Gegenüber der Version ohne das „X“ im Namen, hat der Handmixer (0416240011) von WMF um ein paar Gänge zurück geschaltet – und zwar buchstäblich. Denn statt über 16 verfügt der neue Handmixer „nur“ noch über fünf Geschwindigkeitsstufen sowie eine zusätzliche Turbostufe. Nach den Erfahrungen mit dem hauseigenen Kollegen aus der „Kult“-Serie werden außerdem bestimmt viele darauf hoffen, dass der Handmixer auch gleichzeitig das Tempo sowie die Lautstärke gedrosselt hat.
Downsizing
Downsizing liegt in vielen Bereich immer mal wieder im Trend. Derzeit hat die Welle etliche Küchengeräte erreicht, etwa die Standmixer, deren hochgerüstete, vielflügelige Messerblöcke immer öfter in einer vernünftig abgespeckten Form auftauchen, die mit zwei Messerflügeln mindestens genau dieselben Mixergebnisse erzielt. Dasselbe könnte auch beim Handmixer von WMF der Fall sein. Die 16 Geschwindigkeitsstufen des Vorgängers grenzten schon fast an Protzsucht, beim „X“-Modell sind von ihnen nur noch fünf übrig geblieben – Mehl, Fett und Zucker schlechter Verrühren wird das Gerät deswegen mit hoher Wahrscheinlichkeit trotzdem nicht. Die Kult-Version hatte zudem den Makel, dass der Handrührer bereits auf der niedrigsten Stufe ein irrwitziges Tempo angeschlagen haben muss, über das sich etliche Kunden beschwert haben, nachdem sie vorher wider Willen von dem Gerät mit Mehl bestäubt worden waren – es bleibt zu hoffen, dass die „X“-Version gemächlicher zur Sache geht. Ab Stufe acht scheint zudem der Kult mächtig zu lärmen begonnen haben – etwas mehr Dezenz stünde demnach dem X also ebenfalls gut zu Gesicht.Edelstahl? Nur bedingt
Ein weiterer Kritikpunkt betrifft das Material. Aus dem WMF-typischen Cromargan-Stahl sind nämlich hauptsächlich die Rühr- und Knethaken geformt, die entsprechend formschön und stabil sind. Das Gehäuse jedoch besteht sowohl bei der Version mit als auch der ohne X zu einem Großteil aus Plastik, das lediglich teilweise mit Edelstahl eingekleidet wurde. Wer einen „echten“ Edelstahl-Handrührer aus Cromargan aus dem Hause WMF besitzen möchte, muss schon zum Lineo Edelrührer greifen.
Fazit
Letzterer jedoch schlägt mit rund 60 EUR (Amazon) zu Buche und passt damit nicht in jedes Budget. Attraktiver sind in solchen Fällen die beiden kultigen Handrührer, die wie der Neuzugang mit X für 40 EUR (Amazon) beziehungsweise ohne X, das heißt ganz schlicht als WMF Kult Handmixer ebenfalls für dieselbe Summe den Besitzer wechseln (Amazon).
