Sie­mens HB63AS521

Der HB63AS521 von Siemens ist ein Solo-Einbau-Backofen, was bedeutet, dass er keine Bedienelemente für ein Kochfeld im Rahmen eines Herde-Sets besitzt. Er gehört also zu den Geräten, die man auf angenehmer Arbeitshöhe in einem Hochschrank unterbringen kann. Will man ihn dennoch mit einem Kochfeld kombinieren, so muss dieses über eine autarke Steuerungstechnik verfügen.

Aufheizen bis zu 300 Grad Celsius

Ausgestattet ist der ab knapp EUR 460 anzutreffende Ofen mit einem Garraum, dessen Netto-Volumen mit 63 Litern angegeben wird. Ab 50 Grad Celsius lässt sich die Temperatur präzise bis auf hohe 300 Grad einstellen, was, wie in Antworten auf Kundenfragen bei Amazon zu lesen ist, auch für die Nutzung von Backsteinen sehr hilfreich sei. Die Einstellung der Temperatur wie auch der verschiedenen Heizarten erfolgt über die beiden Drehknebel, die links und rechts des großen Digitaldisplays in der Bedienblende sitzen.

Drei oder eine Ebene – Heißluft Plus oder Heißluft Eco

Dabei kann man zwischen insgesamt sechs Betriebsarten wählen, um den Garraum hinter der an der Außenseite vergleichsweise kühl bleibenden Tür aufzuheizen. Dazu gehören zunächst Oberhitze und die, auch separat nutzbare, Unterhitze sowie der Großflächengrill und sein kombinierter Einsatz als Umluftgrill. In der eigenständigen Heizart Heißluft Plus sorgt eine besondere Luft- und Hitze-Führungstechnik dafür, dass man auf mehreren Ebenen gleichzeitig garen kann. Will man hingegen nur auf einer Ebene Speisen zubereiten, dann kann man das in der „Heißluft Eco“-Variante mit einem rund 30 Prozent niedrigeren Energieverbrauch tun.

Viel Bedienkomfort mit Teleskopauszügen und Selbstreinigung

Auch der Bedienkomfort kann sich sehen lassen. So gibt es für zwei der Ebenen Teleskopauszüge zur sicheren Führung von Blechen und Rosten. Die Elektronik-Uhr lässt mehrere verschiedene Zeit- und Timer- Programmierungen zu. Während deren Anzeige sehr klar und gut ablesbar in Weiss erfolgt, werden alle aktiven Herdfunktionen durch blau leuchtende Elemente markiert. Und damit auch die Reinigung ohne großen Aufwand möglich ist, bringt der HB63AS521 von Siemens auch noch die Selbstreinigungstechnik Pyrolyse mit. Bei verriegelter Tür pulverisieren etwa 500° C alle etwaigen Fett- und Lebensmittelreste.