Sie­mens EQ861EV01B

Ein Backwagen mit Softeinzug lässt Roste und Bleche sanft in die große Bratröhre mit 67 Litern Volumen gleiten. Wenn man will, gibt für man für eine der 40 in der Bedienungsanleitung beschriebenen Speisen dann nur noch die Programmnummer ein. Die Regulierung der Temperatur und der Garzeit übernimmt der Ofen dann selber. Und wer kleine Kinder hat, kann zwischenzeitlich beruhigt die Küche verlassen: ab 50° verriegelt sich die Ofentür der Einbauherd-Kombination EQ861EV01B von Siemens bei entsprechender Grundeinstellung selber. Erst eine bestimmte Taste in der Bedienblende entsichert sie wieder.

Sicherheit wird beim Induktionskochfeld groß geschrieben

Beleuchtete, versenkbare Drehregler sind die Steuerungselemente der mit sehr energieeffizienter und sicherer Induktionstechnik ausgestatteten Kochmulde dieser Herdkombination. Aus den vier Kochzonen lassen sich mittels VarioInduktion zwei extragroße Kochflächen machen, die durch die Topferkennung sehr flexibel genutzt werden können. Die 17 Leistungsstufen je Kochstelle machen nicht nur eine sehr feinfühlige Temperaturregelung möglich, mittels powerBoost lassen sich zudem Ankochzeiten enorm verkürzen. Und auch hier sind mit Timer, Abschaltfunktion und Kindersicherung sehr sinnvolle Schutztechniken integriert.

Von 30 bis 300 Grad ist vieles möglich

Mit einer Temperaturbandbreite von 30° bis 300°C und ihrem Bündel von Betriebsarten lässt sich die Röhre vom Auftauen über Dörren und Einkochen bis zu Braten, Backen und Grillen für eine enorme Vielzahl von Gar- und Zubereitungsarten einsetzen. Nur beispielhaft seien drei Grill-Varianten, „3d Heißluft plus“ für das gleichzeitige Garen auf mehreren Ebenen oder energiesparend optimierte „Heißluft Eco“-Funktion für das Garen auf nur einer Ebene genannt. Dazu kann eine Schnellaufheizung den Ofen binnen Minuten auf 175°C treiben. Ergänzend stehen diverse programmierbare Timer- und Zeitschaltfunktionen zur Verfügung.

Funktional und technisch aufwändiges Gerät

Die eingesetzten hochwertigen Materialien im und auf dem Herd sollten eine Reinigung ohne großen Aufwand ermöglichen. Die Röhre kann zudem im Hochtemperatur-Verfahren mittels Pyrolyse, das Siemens „activeClean“ nennt, von Braten und Fettrückständen befreit werden. Die mindestens rund EUR 1.300, die selbst günstigste Angebote im Onlinehandel für die Einbauherd-Kombination EQ861EV01B aufrufen, sind gewiss nicht wenig Geld. Doch bietet Siemens dafür auch ein funktional und technisch sehr umfassend ausgestattetes Gerät an.