Seve­rin FR 2404

Die FR 2404 gehört zu den eher einfach ausgestatteten Modellen am Markt und versucht auch gar nicht erst, einen Schönheitspreis zu gewinnen. Dafür versteht sich die aus dem hause Severin darauf, sehr gute Frittierergebnisse abzuliefern.

Funktionalität statt Funktionen

Im Grund genommen braucht es zum Frittieren nicht viel, nämlich eine Wanne mit Heizelement, einen Frittierkorb sowie Öl/Fett – und genau auf diese drei Aspekte beschränkt sich das Modell von Severin. Alle Bauteile sind höchst schmucklos designt, das Gerät erinnert deshalb zurecht an eine sachliche Profifriteuse aus der Currywurstbude. Zusatzfunktionen, mit denen sich die Konkurrenz schmückt, wie ein Geruchsfilter oder eine Liftfunktion für den Frittierkorb, sucht man vergeblich. Der Korb muss manuell in das heiße Fett herab gesenkt werden, zum Abtropfen des Fetts lässt er sich einhaken – und zwar stabil, das heißt, ohne dass man wie bei anderen Modellen aus derselben Klasse befürchten muss, dass der Korb sich bei der kleinsten Bewegung ausklinkt und ins Fett plumpst.

Einwandfreie Frittierergebnisse

Das einzige, was zum Frittieren mitgebracht werden muss, ist ein bisschen Geduld. Denn die Severin hat eine Leistungsaufnahme von nur 2.200 Watt, die bei maximal 3,3 Litern Öl/Fett dazu führen, dass die Aufheizzeit sich etwas in die Länge zieht. Dafür arbeitet – eigentlich viel wichtiger – der Temperaturregler sehr genau, die Gefahr, zu heiß zu frittieren, geht damit gegen null. Wie die Besitzer der Severin vermelden, gelingen ihr außerdem Pommes, Schnitzel und Co nahezu perfekt, will heißen: Die Kunden sind in der überwiegenden Mehrzahl höchst zufrieden mit der Friteuse. Kritik muss sie lediglich ab und an für ihr recht instabil wirkendes Gehäuse einstecken – wobei diese Kritik recht subjektiv zu sein scheint, denn das Gerät soll insgesamt betrachtet doch sehr stabil sein – sowie für ihren Hang zu kleckern, was wiederum daran liegt, dass sich auf dem Deckel das Kondenswasser sammelt und dieser auch nicht zu 100 Prozent dicht schließt.

Fazit

Doch mit den kleinen Mängeln lässt sich, so jedenfalls lautet die Meinung der meisten Kunden, leben, denn das Frittierergebnis entschädigt letztendlich für die Abstriche beim Bedienkomfort. Die Friteuse ohne jeglichen „Schnickschnack“ ist aktuell für sehr moderate 45 (Amazon) zu haben.