Stellen Sie sich einen Bogen Din-A3-Papier vor. Und das Ganze sechsmal übereinander. Das entspricht dann ganz grob der Fläche, die Ihnen auf den sechs Einschubfächern in dem Dörrautomaten DH-60 (NC-2308-919) der Marke Rosenstein & Söhne zur Verfügung steht. Da haben Sie schon ordentlich Platz. Nicht nur zum Dörren von Lebensmitteln wie Pilzen, Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch. Auch Blumen zum Basteln lassen sich da prima trocknen. Oder Hundefreunde könnend darin Leckerlies für ihre Vierbeiner kreieren. Es gibt viele Einsatz- und Gestaltungsmöglichkeiten und jede Menge Anregungen, die Sie inzwischen zudem auf zahlreichen Internetseiten finden können.
Schubladensystem mit Ventilator an der Rückseite
Im Schubladensystem ist dieser Dörr-Ofen konstruiert. Die sechs Dörr-Fächer mit ihren feinmaschigen gesiebten Böden schieben Sie einfach wie Backbleche von vorne in das Gehäuse des Dörr-Raumes. Am rückwärtigen Ende sitzt, ebenfalls ähnlich eines Backofens, ein Ventilator, der einerseits für eine gleichmäßige Warmluftverteilung sorgt und zugleich den Abtransport der Feuchtigkeit aus den Dörr-Etagen unterstützt. Stark: die bis zu 600 Watt Leistung. Die werden zwar nur zeitweise abgerufen, sind aber bei dieser Gerätegröße durchaus ein Pluspunkt um gleichmäßige Temperaturen auf allen Ebenen und damit Konservierungsprozesse zu erreichen.
Intuitive Bedienung ohne Schnickschnack
Die Bedienung ist unkompliziert: Das Bedienfeld im hinteren Bereich der Geräteoberseite besteht aus einem Drehregler, an dem Sie die Temperatur individuell zwischen 35 und 68 Grad Celsius einstellen können. Daneben gibt es Drucktasten. Mit denen können Sie den Timer in Minuten-Abständen auf bis zu üppige 40 Stunden programmieren. Und dann gibt es noch den Ein-Aus-Kippschalter mit der roten Betriebsleuchte darin. Mehr brauchen Sie nicht.
Gerät ist BPA-frei
Auch wenn die Einsätze als spülmaschinenfest ausgewiesen werden: sie sind erstens ja ziemlich groß. Und zweitens können Sie sie normalerweise einfach unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel und einem nicht scheuernden Schwamm reinigen. Der Kunststoff wird Ihnen eine solch schonende Behandlung danken. Übrigens sehr positiv: Der Hersteller gibt ausdrücklich an, dass das Gerät frei von Bisphenol A (BPA) sei. Mit an die 130 Euro (Amazon) ist der DH60, zu dem es bis dato leider weder Test- noch Anwender-Berichte gibt, sicher kein Schnäppchen. Das ist er aber auch nicht in Puncto Leistungswerte, Lüfter-Technik und Bedienkomfort. Dazu kommt sein großes Platzangebot. Alles in allem wirkt das schon ganz angemessen. Vorausgesetzt der Kunststoff hält auch langfristigen Nutzungs-Belastungen eines solchen Ofens stand.
