Drei Möglichkeiten für die kleine Raclette-Runde
Vier Pfännchen, ein heißer Stein und eine antihaftbeschichtete Grillplatte machen das 3-in-1 Raclette von Rosenstein & Söhne zu einem abwechslungsreichen Kompaktmodell für die kleine Runde und versorgen zwei bis vier Raclette-Teilnehmer. Es benötigt wenig Stauraum und Stellfläche und ist somit ideal für kleinere Haushalte.
Luft nach oben
Ein besonderer Vorteil ist bei dem Raclette die gelungene Pfännchen-Tiefe und der ausreichende Abstand nach oben. Das ermöglicht Anwendern im Gegensatz zu vielen gängigen Raclette-Modellen, die Pfännchen großzügig zu beladen und den Inhalt zu überbacken, ohne dass er von oben zu schnell braun wird. Zudem sind die vier Pfännchen antihaftbeschichtet, so dass nichts anbrennt und die Reinigung erleichtert wird. Vier Holzschaber gehören ebenfalls zur Ausstattung, damit die Beschichtung so lang wie möglich erhalten bleibt.
Fettfreies Grillen
Besonders beliebt als Alternative zur ebenfalls vorhandenen Antihaft-Grillplatte ist bei Kunden der Naturstein. Auf ihm ist ein Grillen ohne Zugabe von Fett möglich. Er benötigt grundsätzlich etwas mehr Aufheizzeit, gibt dann aber effektiv und gleichmäßig die Hitze ab. Fleisch, Fisch oder Gemüse gelingen problemlos und schnell, zudem ist er im Vergleich zu einer Beschichtung unempfindlicher. Eine Fettauffangrille am äußeren Rand sorgt dafür, dass an den Außenseiten des Steins nichts herunterlaufen kann. Alle Einzelteile sind per Hand zu reinigen und eignen sich nicht für die Spülmaschine.
Fazit
Wer für kleine Runden nicht unbedingt ein Achtpersonen-Raclette anschaffen möchte, hat mit dem Modell eine gute Alternative. Die wechselbaren Grillflächen bieten zusätzliche Abwechslung und ergänzen das kompakte Gerät, das bereits für rund 25 EUR (Amazon) erhältlich ist. Wem vier Pfännchen immer noch zu viel sind, der kann einen Blick auf das Rosenstein & Söhne Raclette für 2 werfen.
