Durch ein Vakuum haltbar gemachte Smoothies verspricht der Rosenstein & Söhne 2in1-Vakuum-Mixer und hat dementsprechend eine interessante Überraschung im Gepäck. 300 Watt Power und eine Geschwindigkeit von maximal 23.000 Umdrehungen pro Minute reißen Kenner zwar nicht vom Hocker. Faserreiches Blattgemüse zerkleinert Ihnen der Rosenstein mit diesen mittelmäßigen Werten nämlich nur mühsam. Für Smoothies vorrangig aus Obst und weicherem Gemüse genügt seine Kraft aber durchaus. Der Clou liegt allerdings im integrierten Vakuumierer. Kompatibel ist dieser sowohl mit dem beigefügten BPA-freien Gefäß als auch mit handelsüblichen Vakuumierdosen und -tüten. Auf diese Weise können Sie frisch zubereitete Smoothies, Dips oder Saucen über Stunden hinweg lagern, ohne Oxidation fürchten zu müssen. Dass die hier verbaute Lösung keinen leistungsstarken Vakuumierer für häufigen Gebrauch ersetzen kann, sollte Ihnen jedoch bewusst sein.
05.12.2018
Mixen und vakuumieren mit einem Gerät
Stärken
Schwächen
