Melissa 16310224 Sous Vides Vari­ostat

Der Sous-Vide-Stick Melissa Variostat arbeitet zwar mit nur 800 Watt Leistung, die er jedoch effektiv einsetzt. Im Magazin Haus & Garten Test schneidet er mit der Gesamtnote „Gut“ ab. Bescheinigt werden ihm eine schnelle Aufheizzeit und eine hohe Temperaturgenauigkeit. Für die optimale Wärmeverteilung sorgt eine Pumpe, die bis zu zehn Liter pro Minute bewegt. Ausgelegt ist der Stick für maximal 15 Liter Wasser. Die Halterung am Topf erfolgt per Clip und funktionierte im Test gut. Die Wunschtemperatur und den 99-Stunden-Timer stellen Sie über ein praktisches Touch-Display ein. Die Temperatur reicht bis zu 90 Grad, lässt sich allerdings nur um jeweils 0,5 Grad einstellen. Manch anderer Stick ist da genauer. Die Verarbeitung sei dem Test zufolge nicht die hochwertigste, dafür zahlen Sie auch nur durchschnittlich 65 Euro. Das ist ein vernünftiger Preis für eine gute Leistung.