Mar­cato Atlas­mo­tor

Kochen liegt im Trend und macht Spaß. Vielen macht es Freude, ihrer Familie oder ihren Gästen gelungene Eigenkreationen zu präsentieren. Besonders beliebt ist jede Art von Pasta. Wie wäre es einmal mit frischen, selbstgemachten Nudeln mit gesunden Zutaten? Mit der Marcato Atlasmotor ist das kein Problem, denn das attraktive, chromblitzende Gerät verarbeitet den angerührten Nudelteig elektrisch auf Wunsch zu drei verschiedenen Nudelsorten.

Frische Nudeln ohne Kraftaufwand

Die Herstellung von Nudeln ist eine Kunst, jedoch keine, die nicht jeder erlernen kann, der etwas Geduld, Fantasie und Fingerspitzengefühl mit sich bringt. Im Internet findet man viele interessante Rezepte für einen Nudelteig, aber auch die eigene Kreativität ist gefragt. Ein einfacher Teig besteht aus Hartweizengrieß, Eiern und Gewürzen oder Kräutern, die miteinander verrührt werden. Der fertige Teig wird anschließend in die Nudelmaschine gegeben, die den Teig zu einer Platte walzt. Mithilfe der mitgelieferten Walzen wird der Teig zu Fettucini, Taglierini oder Lasagne geformt. Weitere Walzen sind optional erhältlich. Zum Schluss werden die Nudeln gekocht oder für einen späteren Anlass getrocknet. Während viele andere Geräte mit einer Handkurbel ausgestattet sind, arbeitet die Marcato mit einem integrierten Motor. Das ist von Vorteil, denn so stehen beide Hände zum Einfüllen zur Verfügung, der Teig wird gleichmäßiger gepresst und es kann viel Zeit gespart werden.

Der Hingucker für jede Küche

Die aus hochwertigem Edelstahl gefertigte Pastamaschine ist nicht nur sehr robust, sondern macht auch einen professionellen Eindruck. Dadurch ist sie fast zu schade, um nach der Benutzung im Küchenschrank zu verschwinden. Zur Marcato werden sowohl der Motor als auch eine Kurbel mitgeliefert, falls die Maschine aus individuellen Gründen einmal nicht elektrisch betrieben werden soll. Beide werden mittels Bajonettverschluss einfach am Gehäuse der Nudelmaschine befestigt. Mit den Produktabmessungen von 32 x 20 x 15,5 Zentimetern und einem Gewicht von 3,8 Kilogramm ist die Nudelmaschine sehr handlich. Zum Betrieb mit Motor wird eine 220-240 Volt-Steckdose benötigt.

Nützliches Accessoire für ambitionierte Pastaköche

Mit der Atlas-Nudelmaschine, die für rund 100 EUR bei Amazon angeboten wird, erhalten Küchenprofis und Hobbyköche ein nützliches und edles Küchenaccessoire, an dem sie viel Freude haben werden. Die meisten Rezensenten im Internet sind schlichtweg begeistert und auch in Testberichten schneidet das Gerät sehr gut ab. Vor allem das leichte Reinigen der Walzen, die aus eloxierter Aluminiumlegierung bestehen, wurde sehr gelobt. Weniger Anklang fand das Motorengeräusch, das einigen Nutzern zu laut war. Durch eine weiche Unterlage unter dem Gerät, beispielsweise einem mehrfach gefalteten Küchenhandtuch, lässt sich der Geräuschpegel jedoch vermindern.