Die Klinge des Kuhn Rikon Colori Titanium Chef's Knife besteht aus titaniumbeschichtetem Edelstahl. Das ist ein eher günstiges Material, das zwar eine scharfe Klinge verspricht, die jedoch nach einiger Zeit an Schärfe nachlassen dürfte. Der Griff fällt eher klein aus und liegt damit Tests zufolge nicht sehr gut in der Hand. Das hat Auswirkungen auf Ihre Sicherheit beim Arbeiten, zudem lässt sich die Schneidkante leicht erreichen. Die zwei Mankos machen das mit 18 Euro zwar sehr günstige Messer nicht unbedingt empfehlenswert, trotz guter Schnittleistung.
19.04.2019
Gute Schneidkraft, aber Sicherheitsmängel
Stärken
Schwächen
