Dass sich MediaMarkt und Saturn mit den Produkten ihrer Hausmarke nicht verstecken müssen, beweist der Koenic KVS 3411M Vakuumierer eindrucksvoll. Ob Vakuumieren, separat Versiegeln, Marinieren oder Vorbereiten der Zutaten für die SousVide-Garmethode – alles ist möglich. Das Gerät arbeitet dabei mit einer Pumpleistung von 0,8 bar bei maximal 110 Watt und bietet fünf verschiedene Funktionen. So kann beispielsweise die Vakuumstärke an die Konsistenz der Lebensmittel angepasst werden, ebenso die Geschwindigkeit des Vorgangs. Nachteile sehen bisherige Nutzer kaum, allerdings raten sie bei der Verarbeitung von flüssigen Zutaten zur Vorsicht. Sind diese nämlich einmal in die Vakuumkammer gelangt, können sie aufgrund deren fester Verbauung nur schwerlich wieder entfernt werden.
Freilich könnte man nach Features wie doppelter Schweißnaht, Einstellung der Schweißzeit und ähnlichem fragen. Dann würde der Preis für den KVS3411M allerdings auch nicht länger bei 55 Euro liegen, zumal bereits zehn Folienbeutel inbegriffen sind. Als erschwinglicher Haushaltshelfer für den gelegentlichen Gebrauch erfüllt er seinen Zweck tadellos.
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- Erschienen: 26.04.2019 | Ausgabe: 5/2019
- Details zum Test
„gut“ (87,2%)
„... verfügt im Lieferumfang über nur 10 Beutel. Ein Schlauch zählt nicht zum Lieferumfang dazu. Auch wurde hier keine herausnehmbare Auffangschale in die Vakuumkammer eingesetzt, was die Reinigung erschwert. Obwohl hier zwischen trockenen und feuchten Zutaten unterscheiden werden kann, schließt der Beutel nicht immer richtig, wenn sich Flüssigkeit zwischen der Naht befindet. ...“
