Güde Alpha Birne Filier­mes­ser Test

Ein Filiermesser ist ein spezielles Werkzeug zum Filieren von Fleisch und Fisch. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Kochmesser hat es eine schmalere und dünnere Klinge, die es ermöglicht, Haut und Sehnen präzise zu entfernen und das Fleisch oder den Fisch in hauchdünne Stücke zu schneiden. Das flexible Alpha Filiermesser ist mit einer 18 cm langen Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl ausgestattet. Der flexible Stahl passt sich perfekt der Sehne an und ermöglicht so ein müheloses Filieren. Natürlich kann das Filiermesser auch für andere Schneidarbeiten verwendet werden. Die Güde Messer werden von Hand aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geschmiedet. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, sorgt für eine optimale Balance zwischen Klinge und Griff. Die Klingen sind rostfrei und dank eines aufwändigen Herstellungsprozesses äußerst robust und langlebig. Die Griffschalen des Alpha Filiermessers bestehen aus hochwertigem Hostaform Kunststoff, der in den Stahl eingelassen und dreifach vernietet ist. Dieser Kunststoff ist besonders widerstandsfähig, hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt alle Anforderungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet eine große Auswahl an Modellen....

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Farbe: Schwarz,Silber, Griffmaterial: Hostaform, Kunststoff, Material: Messerstahl, Modell: Alpha, Produktart: Filetiermesser, Messer...

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GÜDE Messer Solingen ? SEIT VIER GENERATIONEN KEINE KOMPROMISSE Ein Messer ist mehr als nur ein Werkzeug ? es lässt kulinarische Welten und bezaubernde Köstlichkeiten entstehen. Ob Kochen als Hobby oder ganz professionell ? die Messer von Güde sind Leidenschaft pur! GÜDE Messer werden seit vier G......

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Güde Solingen Alpha Filetiermesser POM 18 cm 1765/18 (18 cm) (C701176618)...

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Gewicht 160 g Grifflänge 12,2 cm Klingenlänge 18,0 cm Länge geöffnet 30,2 cm...

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Die Alpha Serie bietet die größte Modellvielfalt der Marke GÜDE aus Solingen. Der unverwechselbare Doppelkropf ist das Markenzeichen der GÜDE Serie. Der feinpolierte schwarze Griff besteht aus robustem Hostaform und ist sehr pflegeleicht Als einer der letzten deutschen Messerhersteller setzt GÜDE auf perfekte Handarbeit. Das Messer wurde in bis zu 55 Arbeitsgängen nach traditioneller Art hergestellt. Zum Einsatz kommt der optimierte eisgehärtete Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl Das Filiermesser ist für Hobby/Profi Anwender, welche hauchdünne Stücke Fleisch oder Fisch schneiden möchten. Gleiten Sie Dank einzigartiger Schärfe durch das Schnittgut, ohne Verlust von Fleischsaft. Der perfekte Schnitt ist garantiert Die aus einem Stück geschmiedeten Messer wurden auf ca. 58 HRC gehärtet und bieten somit ideale Schneideigenschaften. Aufgrund der vielen manuellen Arbeitsgängen, kommt es zu minimalen Abweichungen bei den Maßangaben. Die Klingenlänge ist 18 cm Die Traditionsschmiede GÜDE stellt seit 1910 kleine Stückzahlen mit hohen Qualitätsansprüchen her. Heute sind die Messer auf der ganzen Welt für einzigartige und herausragende Qualität bekannt. Preise und Auszeichnungen bestätigen den Erfolg...

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GUDE Filiermesser. Farbe: Schwarz, Silber. Material: Stahl. VE: Stuck....

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Güde Filiermesser Flexibel 18 cm , Alpha BirneEigenschaften:Klingenlänge: 18 cmKlinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfreiGriff: strukturiertes, samtiges BirnenholzKlingendicke: 0,92 mmKlingenhöhe: 3,18 cmVerarbeitung: geschmiedetKlingenhärte: 56 HRCKlingenstahl: X50CrMoV15,......

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