Mit der Design Kaffeemühle Advanced von Gastroback lässt sich laut Hersteller Kaffeemehl auch für den Espresso herstellen, denn der Mahlgrad ist in fünf Stufen einstellbar. Die Kaffeemühle Advanced mahlt die Bohnen mit einem Kegelmahlwerk. Dabei kann die Menge durch Einstellen der Mahldauer bestimmt werden. Das geschieht über einen Timer. Laut Hersteller sollte die Mahldauer 2 Minuten nicht überschreiten, denn das Mahlwerk erwärmt sich und könnte so das Aroma des Kaffees verändern. Die Bohnen werden in einem separaten, transparenten Behälter gefüllt. Da dieser gut verschlossen ist, können die nicht gemahlenen Bohnen dort auch bis zum nächsten Mahlvorgang verbleiben. Sehr praktisch ist auch der Kunststoffbehälter, in dem der gemahlenen Kaffee aufgefangen wird.
Somit ist die Gastroback Design Kaffeemühle Advanced mit allem ausgestattet, was ein Home-Barista braucht. Auch die Nutzer des Gerätes äußern sich positiv. Das Mahlwerk ist leise und präzise. Einziges Problem ist die statische Aufladung des Auffangbehälters. An dem Kunststoff bleibt das Kaffeemehl teilweise kleben. Das allerdings haben die meisten Kaffeemühlen mit Auffangbehälter gemein.
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- Erschienen: 19.11.2010 | Ausgabe: 4/2010
- Details zum Test
ohne Endnote
„Die Design-Kaffeemühle Advanced von Gastroback liefert statt Mahlgradzahlen aufgedruckte Zubereitungsarten. Die feinste Körnung ist noch ausreichend für Espresso. Mahlmengeneinstellung mit Zeitschaltuhr.“
