Eme­rio Waves HM-​104209 Test

Handrührgeräte können teilweise recht ordentliche, schwere Brummer sein, Spitzengerichte von bis zu 1,5 Kilogramm machen die Zubereitung von Teig nicht gerade zum Zuckerschlecken. Wer das vermeiden möchte, greift vorsichtshalber lieber zum HM 104209. Der aus dem Hause Emerio stammende Handrührer wiegt nämlich nicht einmal 900 Gramm. Auf der anderen Seite muss leider damit gerechnet werden, dass er sich in vielen Fällen mehr Zeit gönnt und bei schweren Teigen auch schon mal an seine Grenze stößt. Für den gelegentlichen Einsatz jedoch darf das Low-Budget-Modell zur Anschaffung empfohlen werden.

Die entscheidenden Zentimeter sind vorhanden
Vorab gilt es jedoch, einen Vorwurf aus dem Weg zu räumen, der dem Handrührgerät in einigen Kundenrezensionen gemacht wurde. Die Rühr- und Knethaken scheinen nämlich nur auf den ersten Blick viel kürzer zu sein als für gewöhnlich. Tatsächlich reichen sie rund 14,5 Zentimeter aus dem Gerät heraus, womit sie in etwa die Standardlänge erreichen. Mit den kurzen Knethaken etwa des Tristar MX-4159, die netto lediglich 11,5 Zentimeter lang sind, darf der Emerio auf keinem Fall verglichen werden, was wiederum bedeutet, dass er sehr wohl die entscheidenden Zentimeter für Rührschüsseln und Mixbecher in Standardgröße besitzt und sich ohne nennenswerte Einschränkungen einsetzen lässt.

Leistung

Mit 250 Watt Maximalleistung zählt der Emerio rein nominell zu den schwächeren Modellen am Markt, und tatsächlich: Eine Folge davon ist die längere Zeit, die er bei nahezu allen Aufgaben benötigt. Die Unterschied liegen allerdings lediglich im Minuten- beziehungsweise teilweise nur im Sekundenbereich. Wer es beim Kuchen backen nicht sonderlich eilig hat, wird sich also kaum daran stören. Nur bei schweren Teigen kann die Trägheit des Handmixers die Geduld etwas strapazieren, länger als fünf Minuten lässt er sich aber auch hier nicht Zeit – erfreulicherweise, denn damit ist sicher gestellt, dass das Gerät nicht überhitzt. Trotzdem raten viele Kunden dazu, den Handrührer lediglich für leichte Rühr- und Aufschlagarbeiten einzusetzen und ihm schwere Vollkornhefeteige vorsichtshalber lieber zu ersparen.

Fazit

Was darf von einem Handrührer gerechterweise erwartet werden, der schon für 13 EUR (Amazon) zu haben ist? Diese rhetorische Frage bedarf natürlich keiner ausführlichen Antwort, diese versteht sich von selbst. Gelegenheitsbäcker(innen), die ihren Haushalt um einen Handmixer für den Fall der Fälle ausstatten wollen, können zuschlagen. Versierte Bäcker(innen) jedoch werden vernünftigerweise kaum in die Versuchung geraten, sich länger als notwendig von der extrem niedrigen Kaufsumme anlocken zu lassen.