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Die 5-er-Modelle der Stabmixer-Serie Multiquick von Braun gelten gemeinhin als sichere Bank – das bestätigen nicht nur Fachmagazine immer wieder, sondern auch Kunden. Der MQ 500, mit dem Zusatz „Soup“ versehen, bildet das Basis-Set, denn zum Stabmixer gehört noch der obligatorische Mixbecher dazu. Wer auf das bei den anderen Modellen mitgelieferte Zubehör wie etwa einen Mini-Multizerkleinerer oder einen Schneebesen verzichten kann, darf zuschlagen – und muss für das sehr solide Gerät nicht einmal eine große Summe auf den Ladentisch blättern.
Mixfuß in Form einer „Glocke“
Das besondere und sie daher von der Konkurrenz unterscheidende Merkmal der Stabmixer von Braun ist der sogenannte „Power Bell“-Mixfuß. Seine spezielle Glockenform („Bell“) dient nicht allein dazu, das Herumspritzen der Zutaten im Mixbecher zu vermeiden – eine Aufgabe, die er allerdings trotzdem sehr zur Zufriedenheit der Kunden löst. Unter der Glocke werden die Zutaten auch förmlich herum gewirbelt und dadurch immer wieder den beiden scharfen Messern zugeführt. Die Konsequenz dieses wilden Tanzes ist äußerst erfreulich: Die Zutaten werden nämlich gleichmäßig zerkleinert, große, unverarbeitete Reststücke sind eine Seltenheit. Für diese effiziente Arbeit werden die Stabmixer immer wieder gelobt und räumen außerdem bei den Fachmagazinen vordere Platzierungen im Testfeld ab. Die Geschwindigkeit wiederum lässt sich nur sehr sparsam regulieren, es stehen nämlich lediglich zwei Stufen zur Verfügung. Für die üblichen Aufgaben reicht diese Auswahl jedoch scheinbar problemlos aus. Dank einer hohen Leistungsaufnahme von 600 Watt scheut sich der Braun zudem nicht vor schwereren Aufgaben, etwa vor härteren Lebensmitteln oder vor dem Zerkleinern von Fleisch. Der Mixfuß selbst besteht aus Metall und kann sich daher weder verfärben noch nimmt er den Geruch eines Lebensmittels an. Mittels eines bedienerfreundlichen Klick-Systems angebracht, lässt er sich buchstäblich im Handumdrehen entfernen und reinigen. Der Gehäusekörper dagegen besteht aus Plastik, weswegen alle 5-er-Modelle trotz ihrer stattlichen Länge von fast 40 Zentimetern doch recht leicht sind. Das 500-Modell soll nur 700 Gramm wiegen. Befürchtungen wiederum, das Plastikgehäuse verhindere eine lange Lebensdauer, sind unbegründet. In Sachen Materialgüte wie auch Verarbeitung lässt der Stabmixer ebenfalls nichts anbrennen.
Fazit
Aktuell ist der Braun für 30 EUR (Amazon) zu haben, ein sehr attraktives Angebot für alle, die nicht unbedingt die Topmodelle des Herstellers im Visier haben. Letztere bieten noch eine Tick mehr Komfort, etwa eine stufenlose Geschwindigkeitsregulierung mittels einer berührungsempfindlichen Taste, die wie ein „Gaspedal“ funktioniert. Das unmittelbare Pendant zum 5-er-Modell, der Braun Multiquick 7 MQ 700 Soup, ist allerdings schon doppelt so teuer: 65 EUR auf Amazon. Üppig mit Zubehör ausgestattet wie etwa mit dem eingangs erwähnten Zerkleinerer sowie einem Schneebesen ist das Topmodell der 5-Serie, der Braun Multiquick 5 MQ 545 Aperitive. Trotz seiner umfangreichen Ausstattung ist er schon für rund 50 EUR (Amazon) zu haben und hat sich deswegen ebenfalls eine Empfehlung verdient.
