Bosch PIT645F17E

Die mit elektromagnetischen Wechselfeldern arbeitende Induktionstechnik erlaubt, anders als Gas oder herkömmliche Elektrokochstellen, eine wesentlich flexiblere Nutzung der Kochmulde, da immer nur das Kochgeschirr selber, aber nicht die Geräteoberfläche erhitzt wird. Bei dem mit selbständiger Bedientechnik ausgestatteten und daher unabhängig von einem Herd nutzbaren Einbaukochfeld PIB64517E aus dem Hause Bosch kann diese Flexibilität allerdings nur teilweise zur Anwendung kommen.

Topf oder Pfanne einfach verschieben

So nämlich bei den beiden Kochzonen, die in der linken Hälfte der Glaskeramikoberfläche eingelassen sind. Per Fingertipp in dem Touchbedienfeld können sie im Rahmen der CombiInduction zusammengeschaltet werden. Dann kann man sie entweder für deutlich größere Kochgeschirre nutzen. Oder aber für die „Move-Funktion“ nutzen. Dabei wird im vorderen Bereich der Kombi-Zone bei hoher „Power-Boost“-Leistung angekocht und Pfanne oder Topf einfach nach hinten geschoben, wo bei wenig Leistung ein sanftes weiterköcheln erfolgen kann.

Jede Kochstelle hat einen eigenen Timer

Dabei stehen für alle, also auch die beiden runden Einzelkochzonen im rechten Teil der Mulde, neun Leistungsstufen bereit, die einfach durch Berührung der entsprechenden Stelle auf der Skala des Bedienfeldes angewählt werden. Dort können auch für jede Kochstelle ein eigener Timer eingeschaltet oder die Restwärmeanzeige verfolgt werden. Schaltet man ein solches Induktionskochfeld aus, dann endet auch sofort das Erhitzen oder das Kochen des Gargutes in Kochgeschirren.

Schutz vor versehentlichem Verstellen von Kocheinstellungen

Übrigens kann man mit Hilfe eines aktivierbaren „Wischschutzes“ verhindern, dass man durch versehentliche Berührungen der Bedienbereiche während des Kochens Einstellungen verändert. Und auch die integrierte Kindersicherung dient der Sicherheit. Die Induktions-Kochmulde PIT645F17E von Bosch findet man im Internet aktuell ab etwa EUR 390. Bei Amazon ist sie um einiges teurer, aber dort kann man zumindest einige wenige, fast ausnahmslos positive Kundenstimmen nachlesen.