Mit Gas betriebene Kochfelder haben bei manchen Zeitgenossen inzwischen so einen Ruf wie Oldtimer bei Kraftfahrzeugen. Aber damit tut man ihnen unrecht. Nicht nur eine Reihe von Hobbyköchen, sondern auch viele Profiköche in der Gastronomie schwören unverändert auf diese Beheizungsart. Mit der autarken Kochmulde PCH615B90E bietet die Premium-Marke Bosch dabei ein Produkt für den Hausgebrauch an, dass sich in einem durchaus überschaubaren finanziellen Rahmen bewegt.
Autarke Bedientechnik
Autark ist das Kochfeld, weil es seine eigenen, selbständigen Bedienelemente hat. Vier stufenlos einsetzbare Drehknebel sitzen in einer Reihe nebeneinander in der Bedienblende im vorderen Bereich der einen hochwertigen Eindruck erweckenden Oberfläche aus Edelstahl. Mit dem Wokbrenner von 3,3 Kilowatt vorne links und dem Starkbrenner mit 3 Kilowatt hinten rechts befinden sich zwei wirklich leistungsstarke Kochstellen unter den schwarzen, gusseisernen Topfträgern. Ein 1,7-KW-Normalbrenner und ein 1-KW-Sparbrenner runden das Ensemble ab.
Eine Steckdose ist hilfreich, aber nicht zwingend erforderlich
Wenn das Kochfeld trotz alledem den Anschluss an eine normale Steckdose braucht, dann wegen der thermoelektrischen Zündsicherung und der integrierten Automatik-Zündung. Aber es funktioniert ebenso ganz ohne Strom weil die Brenner auch mittels Zündholz oder Gasanzünder entfacht werden können. Zudem kann es auch nach einer entsprechenden Umrüstung mittels Propangas und damit durch Flaschen versorgt werden. Damit wäre es völlig unabhängig von irgendwelchen öffentlichen Versorgungsnetzen einsetzbar.
Gaskochfeld durch Fachleute anschließen lassen
Den Anschluss eines solchen Kochfeldes sollte man sowieso aus Sicherheitsgründen immer entsprechend ausgebildetem Fachpersonal überlassen. Allerdings findet sich in Kundenrezensionen bei Amazon durchaus auch Lob für den Kundendienst des Herstellers selber. Notwendige Umrüstungen des Gaskochfeldes PCH615B90E von Bosch, das im Onlinehandel ab Gesamtpreisen von etwa EUR 240 anzutreffen ist, würden unkompliziert und zügig vorgenommen. Zu dem Gerät selber gibt es indes nur wenige Kundenstimmen, aber diese sind durchweg positiv.
