690 Euro ist eine Menge Geld, doch dafür erhält man mit dem Borniak BBDS-70 auch ein Top-Gerät. Der Räucherofen besitzt eine intelligente Steuerung, die automatisch sowohl die Innen- als auch die Außentemperatur sowie die Menge des Garguts einbezieht und somit für das perfekte Räucherergebnis sorgt. Dank des digitalen Bedienfeldes gelingt die Einstellung der Wunschtemperatur ohne Probleme. Auch die Verarbeitung lässt keine Wünsche offen: Alles ist stabil verbaut, gut isoliert und hält dicht. Mit dem Schrank kann man aber nicht nur räuchern, sondern dank einer Spitzentemperatur von 150°C eignet er sich auch als BBQ-Smoker. Lediglich die Beschriftung und Optik der digitalen Steuerung könnten noch verbessert werden, wie die Experten des Magazins Fire & Food zu berichten wissen.
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- Erschienen: 23.02.2018 | Ausgabe: 1/2018
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