Billige Dampfgarer haben oft zwei Probleme: Zum einen lässt die Verarbeitung oftmals zu wünschen übrig, zum anderen wird Gemüse häufig entweder nicht gar oder schlicht zerkocht, weil zu viel Dampf im Inneren erzeugt wird. Darüber hinaus haben viele dieser Geräte ein großes Problem mit Kartoffeln, insbesondere wenn sie zusammen mit anderem Gemüse zubereitet werden sollen – und das trotz mehrerer Ebenen, die eigentlich verschiedene Dampfintensitäten sicherstellen sollen.
Nicht so der Lifetec MD 12208, den es gerade bei ALDI Nord zu kaufen gibt. Dies hat ein Schnelltest der Stiftung Warentest ergeben, den die Tester nun auf ihrer Website zur kostenfreien Einsicht bereitgestellt haben. Darin werden dem Gerät überraschend gute Leistungen zugestanden. Selbst Kartoffelknollen würden ohne Tadel gedämpft, sowohl mit oder ohne Schale. Dabei biete der Dampfgarer auch viel Platz: Gut zwei Kilogramm Kartoffeln passten in eine Schale, womit das Gerät groß genug für große Gesellschaften und Partys sei.
Überraschend: Sogar ein ganzes Menü bestehend aus Kartoffeln, Brokkoli und Lachsfilet sei mit dem Lifetec MD 12208 gelungen. Seien dabei alle Dampfschüsseln im Einsatz, bräuchten Speisen in den oberen Etagen länger als unten. Doch das ist durchaus beabsichtigt und kein Problem: Nach dem Ende der geplanten Garzeit könne die oberste Schüssel einfach nochmal solo für ein paar Minuten auf das Gerät gestellt werden. Dies ist also ein weiterer Vorteil des ALDI-Dampfgarers: Die Schüsseln sollen besonders einfach gestapelt werden können, aber eben auch einzeln auf das Gerät passen.
Beim ALDI Lifetec MD 12208 kann somit nicht gemeckert werden: Für lediglich rund 30 Euro erhält der Kunde hier ein Gerät, das es selbst mit erheblich teureren Dampfgarern Aug in Aug aufnehmen kann. Wer also bislang dem Dampfgaren eher skeptisch gegenüber stand, erhält mit dem MD 12208 die ideale Möglichkeit, das Ganze doch einmal auszuprobieren. Die Resultate sollten überzeugen – und gesund ist die Zubereitungsmethode ohnehin.
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Stiftung Warentest
- Erschienen: 24.06.2011 | Ausgabe: 7/2011
- Details zum Test
ohne Endnote
„Für fast 30 Euro ist der Aldi-Dampfgarer - mit Anleitung und Garzeitentabelle - ein guter Kauf. Er empfiehlt sich auch für Familien.“
