Stiftung Warentest prüft Kaffee (4/2009): „Nicht jeder hat Klasse“

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Inhalt

Röstkaffee: Von 31 Kaffees im Test haben wir 20 mit ‚gut‘ bewertet. Andere schmeckten modrig-muffig oder nach feuchter Pappe.

Was wurde getestet?

Im Test waren 31 gemahlene, vakuumverpackte Röstkaffee-Sorten, darunter 7 Bio- und 5 Fairtrade-Kaffees. Das Testurteil reicht von „gut“ bis „mangelhaft“. Die Kaffees wurden unter anderem auf Schadstoffe (Acrylamid, Orchratoxin ...) und Verpackung untersucht. Des Weiteren wurde eine sensorische Beurteilung vorgenommen.

  • Lidl / Bellarom Gold 100% Arabica

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig

    „gut“ (2,1)

    „Rundum gut und preisgünstig.“

    Gold 100% Arabica

    1

  • Aldi Markus Gold

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,2)

    „Gut und preisgünstig.“

    Markus Gold

    2

  • Aldi Süd / Amaroy Kaffee Kaffee Extra

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,2)

    „Gut und preisgünstig.“

    Kaffee Extra

    2

  • Aldi Süd / bio Premium Röstkaffee

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,2)

    „Gut und für einen Bio-Kaffee preisgünstig.“

    Premium Röstkaffee

    2

  • Darboven Café Intencion ecologico - Bio, Fairtrade

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig;
    • Herkunft: Südamerika

    „gut“ (2,2)

    „Guter, aber teurer, fair gehandelter Bio-Kaffee.“

    2

  • Norma / Rösta Premium Auslese

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig

    „gut“ (2,2)

    „Guter Kaffee.“

    2

  • Dallmayr Ethiopia

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig;
    • Herkunft: Afrika

    „gut“ (2,3)

    „Guter, aber teurer Kaffee.“

    Ethiopia

    7

  • Dallmayr Prodomo (gemahlen)

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,3)

    „Guter Kaffee.“

    Prodomo (gemahlen)

    7

  • Eilles Gourmet Café

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig;
    • Herkunft: Südamerika

    „gut“ (2,3)

    „Guter Kaffee.“

    7

  • Gepa Fair Trade Company Café Aha, FairTrade

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig;
    • Herkunft: Südamerika

    „gut“ (2,3)

    „Guter, fair gehandelter Kaffee. Teuerster im Test.“

    7

  • Jacobs Krönung

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig

    „gut“ (2,3)

    „Guter Kaffee.“

    Krönung

    7

  • Jacobs Meisterröstung

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig

    „gut“ (2,3)

    „Guter Kaffee. Höchster Koffeingehalt im Test.“

    Meisterröstung

    7

  • Mövenpick Der Himmlische (gemahlen)

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig;
    • Herkunft: Asien

    „gut“ (2,3)

    „Guter Kaffee.“

    Der Himmlische (gemahlen)

    7

  • Onko Kaffee klassisch

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,3)

    „Guter Kaffee.“

    Kaffee klassisch

    7

  • Tempelmann´s No. 1 Spitzenkaffee, Fairtrade

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,3)

    „Guter, aber teurer, fair gehandelter Kaffee.“

    7

  • Edeka / Gut & Günstig Klassisch Fein

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,4)

    „Guter Kaffee.“

    Klassisch Fein

    16

  • Melitta Café Auslese

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,4)

    „Guter Kaffee.“

    Café Auslese

    16

  • Melitta Café Montana Premium

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,4)

    „Guter Kaffee.“

    Café Montana Premium

    16

  • Lebensbaum Bio Café Dia

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „gut“ (2,5)

    „Noch guter Bio-Kaffee.“

    Bio Café Dia

    19

  • Rossmann / enerBio Bio-Kaffee - 100% Arabica

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Herkunft: Südamerika

    „gut“ (2,5)

    „Noch guter Bio-Kaffee.“

    Bio-Kaffee - 100% Arabica

    19

  • Rossmann / Laudatio Der Exquisite - Premium-Kaffee, 100% Arabica

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „befriedigend“ (2,9)

    „Deklaration schlecht lesbar.“

    Der Exquisite - Premium-Kaffee, 100% Arabica

    21

  • Penny / Contal Edle Auslese

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „befriedigend“ (3,1)

    „Überschreitet den Signalwert für Acrylamid.“

    Edle Auslese

    22

  • Röstfein Rondo Melange (gemahlen)

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „befriedigend“ (3,1)

    „Melange-Kaffee (zum Teil mit Karamell kandiert). Schmeckt aus der Kaffeemaschine milder als aus der Kolbenkanne.“

    Rondo Melange (gemahlen)

    22

  • Alnatura Bio-Kaffee

    „befriedigend“ (3,5)

    „Überschreitet den Signalwert für Acrylamid. Mehr Aroma aus der Kolbenkanne als aus der Kaffeemaschine.“

    24

  • Lidl / Fairglobe Café Del Mundo - Bio, Fairtrade

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „ausreichend“ (4,0)

    „Teurer, fair gehandelter Bio-Kaffee. Schmeckt aus der Kolbenkanne fehlerhaft.“

    Café Del Mundo - Bio, Fairtrade

    25

  • Röstfein Mona Gourmet (gemahlen)

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „ausreichend“ (4,0)

    „Überschreitet den Beobachtungswert für Acrylamid.“

    Mona Gourmet (gemahlen)

    25

  • Tempelmann´s Green Change Bio-Kaffee

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „ausreichend“ (4,0)

    „Zweitteuerster im Test. Fair gehandelter Bio-Kaffee. Schmeckt aus der Kolbenkanne fehlerhaft. Ist anders als beworben nicht Premium-Qualität.“

    Green Change Bio-Kaffee

    25

  • Eduscho Gala Nr.1 Klassik

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „ausreichend“ (4,5)

    „Schmeckt aus der Kaffeemaschine fehlerhaft.“

    Gala Nr.1 Klassik

    28

  • Kaisers Tengelmann / A&P Kaffee Fein

    • Typ: Filterkaffee gemahlen

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Überschreitet Beobachtungswert für Acrylamid. Riecht und schmeckt deutlich fehlerhaft - unabhängig von Zubereitung. Ist anders als beworben nicht edel-aromatisch.“

    Kaffee Fein

    29

  • Real / Tip Gold

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Riecht und schmeckt deutlich fehlerhaft - unabhängig von der Zubereitung. Ist anders als beworben nicht Premium-Qualität.“

    29

  • Tchibo Gran Café

    • Typ: Filterkaffee gemahlen;
    • Geschmack: Würzig

    „mangelhaft“ (5,0)

    „Riecht und schmeckt deutlich fehlerhaft - unabhängig von der Zubereitung. Melange-Kaffee (karamellisiert). Qualitätsauslobungen treffen nicht zu.“

    Gran Café

    29

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