Philips HD 9040 Test

(Brotbackautomat)
Philips HD 9040

gut (2,0) 2 Tests 01/2011

20 Meinungen
(befriedigend)
Produktdaten:
  • Maximale Brotmenge: 1250 g
  • Glutenfreies Programm
  • Sondermerkmale: Star … mehr Infos

Haus & Garten Test
Heft 1/2011
Platz 1 von 10
„gut“ (2,4)

„Testsieger“

„Der Automat mit gutem Gesamtergebnis präsentiert sich sehr bedienerfreundlich und äußerst energieeffizient. Auf dem Sensorbedienfeld befinden sich verständlich beschriftete Symbole, welche die Programmierung erleichtern. Beim Backen liegen die Stärken des HD 9040 besonders in der Zubereitung des süßen Brotes, dessen lockere Krume von einer knusprigen, gut gebräunten Kruste umschlossen wird. ...“

ETM TESTMAGAZIN
Heft 4/2010
Platz 5 von 10
„gut“ (90,1%)

„PRO: Backen von Vollkorn-Erzeugnissen, Gehäusetemperatur, Zubehör.
CONTRA: Bedienelemente, Einrasten/Lösen der Backform.“

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Meinungen (20)

Montagsmaschinenserie oder was? zwitsch schreibt am :

  (mangelhaft)

Vorteile: ziemlich leise
Nachteile: Sichtfenster immer beschlagen, schwerer Deckel, baucht zusätzliche 7 cm Tiefe zum Aufklappen, Deckel lasst sich nicht abnehmen (zum Reinigen)

Ich backe seit fast 15 Jahren mein Brot zuhause mit Backautomaten. Nach DOMO und KENWOOD sollte es jetzt ein PHILIPS HD 9040 sein.

Kaufargumente waren
- drei Grössen wurden angegeben (Hauptkaufgrund).
- Wenig Lärm
- drei Back- oder Bräunungsstufen wurden angegeben.

Diverse Kleinteile zum Backen von 'kubistischen' Brötchen und Baguettes waren auch dabei, hatten aber keinen Einfluss auf die Kaufentscheidung..

Brotbacken klappte auf Anhieb mit meinen Standardrezepten und bei einem Gesamtstartgewicht von 925 Gramm bei Weissbrot und 1000-1050 Gramm bei Brot mit SB-, Lein- und Sesam-daat. Alle Mischungen mit etwa 10 Gramm frischer Hefe.

Bei 1100 Gramm klebte der Teig dann aber schon am Deckel! Also von wegen 1250 Gramm! Jetzt könnte man argumentieren, dass man weniger Hefe nehmen soll, allerdings wird dann das Brot doch ziemlich dicht, kompakt oder wie man es auch sonst nennen mag. Jedenfalls nicht so wie es sei sollte. Die Brotform / Brot-Eimer ist meines Erachtens definitiv zu klein!

Allerdings hat der Automat bereits nach 3 Tagen gestreikt. Da ich den Automaten aber beim Fachhändler gekauft hatte, bekam ich ihn anstandslos getauscht. Jetzt hat dieser zweite Automat nach einer Woche auch den Geist aufgegeben. Beide Male Motor oder Steuereinheit oder Steuereinheit des Motors. Da ich seit Jahren meine Rezepte nicht gross verändert habe stellt sich natürlich jetzt die Frage ob vielleicht 'nur' die ganze Charge, die mein Fachhändler bekam, Müll ist, oder ob das Ding einfach (noch) nicht ausgereift ist.

Ich weiss inzwischen, dass dieses Gerät nicht von Philips selber entwickelt und gebaut wurde, sondern nur eingekauft und vertrieben wird. Es ist, wie viele andere Produkte auch, ein chinesischen Fabrikat.

Angesichts eines Preises von 145 Euro bin ich sehr enttäuscht, sowohl vom Apparat, als auch von Philips.

Zwei Dinge möchte ich definitiv nicht:
- dass Philips auf Kosten fernöstlicher Billigarbeit hier von seiner Marke profitiert um solche Apparate an den Mann zu bringen und damit zu Unrecht satte Gewinnmargen einstreicht,
- und dass Europa als Müllkippe für unseriöse fernöstliche Produkte dienen soll.

Demnach werde ich versuchen mein Geld zurückzubekommen und ein europäisches Fabrikat mit Ersatzteillieferbarkeits-Garantie (pff... ellenlanges Wort) zu bekommen.

Falls das nicht klappen sollte, reaktiviere ich meinen guten, fast 20 Jahre alten, unkaputtbaren Mixer(Kenwood Chef Major)und backe wieder selbst. Antworten

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Einschätzung unserer Autoren

Philips HD 9040
Große Formenvielfalt

Die meisten Brotbackautomaten sind recht unflexibel und könne entweder kastenförmiges oder ovales Brot backen. Schluss mit der Eintönigkeit macht nun der Philips HD9040, der erste Brotbäcker, mit dem man Brot und Brötchen jeglicher Form zubereiten kann, Brot in drei Größen oder auch als Baguette oder Brötchen – der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Möglich ist das durch eine spezielle Form, die aus zwei Einsätzen besteht, der flexibel bestückbar ist.

Ansonsten bietet der Philips HD9040 ähnliche Funktionen wie ein gewöhnlicher Brotbackautomat auch. Es gibt 14 unterschiedliche Programme, mit denen sich wahlweise Weißbrot, dunkles Brot in allen möglichen Variationen, darunter auch glutenfreies, oder auch verschiedene Teige zubereiten lassen, sogar die Herstellung von Pastateig ist möglich. Die Herstellung von Marmelade rundet das Frühstück ab. Und damit die Brötchen am Morgen superfrisch auf den Tisch kommen, kann die Startzeit des Backautomaten voreingestellt werden. Bis zu 15 Stunden. Natürlich lässt sich der Bräunungsgrad einstellen, drei Stufen stehen zur Verfügung.

Die Bedienung des Philips HD9040 ist laut Hersteller denkbar einfach und funktioniert intuitiv. So soll trotz der großen Programmvielfalt die Wahl des richtigen leicht sein. Große Symbole sorgen für Klarheit und das Display gibt eine Rückmeldung zu den vorgenommenen Einstellungen. Das Sichtfenster erlaubt den Blick in den Innenraum, so dass der Back-Status jederzeit überprüft werden kann.

Der Philips HD9040 ist ab sofort im Handel erhältlich. Der Preis liegt mit rund 180 Euro (UVP) allerdings weit über dem anderer Brotbackautomaten.