WMF Kult Zer­klei­ne­rer Test

Universal-Zerkleinerer werden manchmal auch Mini-Zerkleinerer genannt. Diese Bezeichnung geht darauf zurück, dass sie um einiges kleiner sind als ein Standmixer, aber fast dieselben Mix- und Zerkleinerungsarbeiten übernehmen können – nur eben für kleine Mengen. Auf das Modell aus der Kult-Serie von WMF trifft sie allerdings kaum zu. Zum einen nämlich fällt sein Mixbehälter ungewöhnlich großzügig aus, und zum anderen ist er relativ groß und schwer, was er natürlich den verarbeiteten Materialien zu verdanken hat.

Mixbehälter aus Glas und nicht aus Plastik

Der für viele sicherlich entscheidende Unterschied zu einem Großteil der Konkurrenz besteht – mit Fug und Recht – darin, dass der Mixbehälter nicht aus Plastik, sondern aus Glas gefertigt ist. Unter den Universalzerkleinerer ist diese Ausstattungsmerkmal eher eine Seltenheit. Glas hat natürlich den Vorteil, dass Gerüche und Farbe der Lebensmittel, die mit dem Gerät verarbeitet werden, keine Chance haben, länger als notwendig dem Behälter zuzusetzen. Der WMF muss nur kurz gereinigt werden, und schon kann vom Hacken einer handvoll Nüsse zur Zubereitung eines Pesto übergegangen werden, bevor anschließend ein Tatar aus frischem Fleisch gehäckselt wird. Die Messereinheit wiederum kann zur leichteren Reinigung herausgenommen werden. Der Mixbehälter selbst verfügt über ein Fassungsvermögen von 1 Liter, also deutlich mehr als die meisten seiner Kollegen, die in der Regel nicht über 800 Gramm hinaus kommen. Der WMF bietet sich daher speziell für größere Haushalte an.

Handhabung und Ergebnisse

Die Bedienung des WMF ist kinderleicht, gestartet wird die Messereinheit durch einen Druck auf den Deckel. Die Einhandbedienung trägt auch zur Sicherheit bei, denn mit der freien Hand kann das Gerät festgehalten werden. Bei einem hohen Eigengewicht des WMF von 1,5 Kilogramm wird das allerdings vermutlich eher selten notwendig sein – ein weiterer Vorteil des Glasbehälters. Die Mix- und Zerkleinerungsergebnisse wiederum scheinen in den meisten Fällen erfreulich gut bis sehr gut zu sein. In zahlreichen Kundenrezensionen wird dem WMF nämlich ein gutes Zeugnis ausgestellt, wobei oft auch gleich noch ein weiterer Punkt angesprochen wird: Denn die auf Hochglanz getrimmte Edelstahlverkleidung schmeichelt des Küchenhelfers schmeichelt das Auge und macht den WMF zu einem echten Blickfang.

Fazit

Mit dem Universalzerkleinerer von WMF kann man allem Anschein nach so gut wie nichts falsch machen. Optik und Haptik, Bedienung und Mixergebnisse sind stimmig, und auch die Reinigung ist schnell über die Bühne gebracht – kein Wunder also, dass sich der Küchenhelfer einer großen Beliebtheit erfreut. Doch in Zukunft wird ihm ein hausinterner Konkurrent mit Sicherheit das leben recht schwer machen. Der Hersteller hat nämlich soeben eine „X-Version des Kult-Zerkleinerers (Produktnummer 0416250011) in den Handel gebracht, die – bei ansonsten nahezu identischer Ausstattung – sogar zwei Geschwindigkeitsstufen für mehr Flexiblität beim Zerkleinern bietet und derzeit auf Amazon schon für 40 EUR zu haben ist – also für ein Drittel weniger als die ältere Version, für die momentan rund 65 EUR (Amazon) bezahlt werden müssen.