Normalerweise lassen sich mit einem Universalzerkleinerer Lebensmittel lediglich pürieren, zerhacken oder mixen. Der MR008B1 FQ.1 aus dem Hause Siemens dagegen versteht sich auch auf die Kunst, Schlagsahne oder Eiweiß steif zu schlagen und lässt sich daher noch flexibler bei der täglichen Küchenarbeit einsetzen.
Schlagscheibe als Spezialzubehör
Möglich wird dies durch eine Schlagscheibe, die als Spezialzubehör zum Lieferumgang des Universalzerkleinerers gehört. Mit den beiden Messern nämlich wäre er außerstande, Schlagsahne oder Eiweiß zu einer mehr als befriedigenden Konsistenz aufzuschlagen. Leider liegen bislang keinerlei Erfahrungswerte aus der Praxis vor, die Aufschluss geben könnten, wie tapfer sich das Gerät bei dieser für einen Mini-Mixer außergewöhnlichen Aufgabe anstellt. Normalerweise, etwa bei einem Standmixer oder einer (Kompakt.) Küchenmaschine, liefern die Schlagscheiben jedoch erfahrungsgemäß ganz ordentliche Ergebnisse ab.
Kunststoff statt Glas
Von Nachteil könnte jedoch auf Dauer sein, dass der Mixbehälter des Siemens nicht aus Glas, sondern aus Kunststoff besteht. Je nachdem, ob farbintensive Lebensmittel in ihm verarbeitet werden, könnte sich der Behälter mit der Zeit verfärben sowie den Geruch annehmen – in diesem Fall wäre es nicht mehr ratsam, Schlagsahne zu verarbeiten. Allerdings ist die Gefahr nicht allzu groß. Bei vielen vergleichbaren Modellen hat der Mixbecher viel länger als erwartet die ihm gestellten Aufgaben unbeschadet überstanden. Und diese sind sehr vielfältig, denn mit den Messern lassen sich nicht nur kleinere Mengen Käse oder Gewürze verarbeiten – fast eine Unmöglichkeit mit einem Standmixer –, Nüsse und Co hacken, Fleisch zerkleinern oder Saucen und Breis herstellen. Einer der großen Vorteil eines Universalzerkleinerers liegt unter anderem darin, dass die Geräte schnell bei der Hand sind, sondern auch genauso schnell wieder gereinigt und im Schrank versorgt – nach der Benutzung wandert der Siemens einfach in die Spülmaschine.
Fazit
Es bleibt abzuwarten, ob die Schlagscheibe die in sie gesetzten Erwartungen erfüllen kann. Sollte dies der Fall sein, macht sich das Alleinstellungsmerkmal des Siemens in der täglichen Küchenarbeit sicherlich bezahlt – und damit auch die Investition von etwas weniger als 35 EUR (Amazon), eine Summe, die ihrerseits nämlich ein bisschen über dem Durchschnitt für einen vergleichbaren Universalzerkleinerer aus Kunststoff liegt.
Normalerweise lassen sich mit einem Universalzerkleinerer Lebensmittel lediglich pürieren, zerhacken oder mixen. Der MR008B1 FQ.1 aus dem Hause Siemens dagegen versteht sich auch auf die Kunst, Schlagsahne oder Eiweiß steif zu schlagen und lässt sich daher noch flexibler bei der täglichen Küchenarbeit einsetzen.
