Ultra­tec Softeis­ma­schine

Seit der Erfindung des Speiseeises gehört dieses auf der ganzen Welt zu den beliebtesten Erfrischungen. Doch nie war es so einfach wie heute, diese Leckerei selbst herzustellen. Mit einem Eisbereiter wie der Ultratec Softeismaschine gelingt die Eisproduktion auch zu Hause. Nach eigenen Rezepten mit frischen Zutaten oder mit im Handel erhältlichen Fertigmischungen werden blitzschnell Softeis, Frozen Joghurt oder Sorbet hergestellt.

Einfache Bedienung mit nur einem Schalter

Die Ultratec-Eismaschine wirkt mit ihrem Gehäuse aus weißem und hellblauen Kunststoff und den geringen Abmessungen von 24 x 22 x 30 Zentimetern sehr zierlich, hat es aber in sich. Bis zu einem Kilogramm Eis kann die Maschine produzieren - genug, um die eigenen und die Nachbarskinder mit der leckeren Erfrischung zu versorgen. Mit nur 15 Watt Leistungsaufnahme arbeitet die Softeismaschine zudem sehr stromsparend. Damit das Eis gelingt, müssen jedoch die Hinweise in der beiliegenden Gebrauchsanleitung beachtet werden. Bevor Eis hergestellt werden kann, ist es notwendig, den isolierenden Eisbehälter im Gefrierfach für längere Zeit zu kühlen. Auch die Zutaten sollten vor der Verwendung kalt genug sein. Zur Eisbereitung werden Milch, Sahne, pürierte Früchte, Saft oder andere Ingredienzen je nach persönlichem Geschmack in den Eisbehälter gegeben. Nach dem Anschalten der Softeismaschine beginnt diese die Masse zu rühren, die durch den Kontakt mit der gekühlten Eisbehälterwand allmählich auch gefriert. Dieser Vorgang kann bequem durch den transparenten Deckel beobachtet werden. Zum Schluss wird das fertige Eis direkt aus dem Gerät in eine Schüssel oder in Waffeln portioniert.

Geeignet für gelegentliche Nutzung

Die Softeismaschine, die für rund 47 EUR bei Amazon angeboten wird, tut was sie soll. Dennoch sind die Meinungen bisheriger Käufer zwiespältig. Man sollte jedoch wissen, dass die Zubereitung von Eis etwas Übung erfordert und die Menge der Zutaten für das Gelingen genau dosiert sein sollte. Früchte und andere feste Zutaten müssen vor dem Einfüllen in die Maschine unbedingt püriert werden, da diese nur rühren kann. Da die Eisherstellung bis zu 30 Minuten dauert, eignet sich das Gerät eher für die gelegentliche Nutzung. Vorteilhaft ist die einfache Reinigung der Softeismaschine. Alle Teile können auseinandergebaut und mit etwas Spülmittel gesäubert werden. Positiv ist auch der Schutzmechanismus, der den Betrieb bei offenem Deckel verhindert.