Der Milchaufschäumer SM 9495 von Severin erfreut sich unter anderem aufgrund seiner Edelstahlkanne großer Beliebtheit. Diese hat keine Innenbeschichtung, ist aber dafür unempfindlich und spülmaschinengeeignet. Nutzer können also auch mal getrost mit dem Löffel hinein gehen und den cremigen Schaum nach Belieben auslöffeln.
Kein Anbrennen
Dank Induktionsverfahren brennt die Milch trotz fehlender Beschichtung in der Kanne nicht an. Die Erwärmung geht bis 65 Grad und dauert wenige Minuten. Ein Temperaturregler ist nicht vorhanden und auch die Option zu Herstellung kalten Milchschaums ist mit dem Gerät nicht gegeben. Die Bedienung erfolgt über eine einzelne Taste an der schwarzen Basisstation. Der abnehmbare Behälter ist dank 360-Grad-System aus jeder Richtung aufsetzbar. Die Außenseite der Kanne wird während der Erwärmung laut Anwender nicht zu heiß, Griff und Ausgussschnabel erleichtern die Handhabung.
Wechselbare Einsätze
Das Modell ist mit zwei magnetischen Einsätzen ausgestattet, einer zur Schaumherstellung und ein weiterer zur reinen Erwärmung der Milch. Der jeweils unbenutzte kann in der integrierten Aufbewahrung am Deckel verstaut werden, so dass er nicht verloren geht. Sie sind allerdings, genau wie der Deckel, per Hand zu reinigen. Praktisch ist die kleine Nachfüllöffnung im Deckel, falls man während des Betriebs Zutaten ergänzen möchte. Steifer und beständiger Milchschaum für Cappuccino oder Latte Macchiato gelingt den Erfahrungsberichten nach hervorragend auch mit fettarmer und sogar mit Sojamilch. Das Fassungsvermögen der Kanne liegt zwischen 60 und 120 Millilitern, so dass man für mehrere Tassen wiederholte Einsätze einplanen muss. Für die reine Erwärmung hingegen passen bis zu 180 Milliliter Milch hinein, die für eine Tasse heißen Kakao ausreichen.
Fazit
Es gibt zwar Milchaufschäumer, die deutlich schneller und auch geräuschärmer arbeiten, aber der Severin erfüllt dennoch seinen Zweck. Das pflegeleichte Edelstahlkännchen und die cremig-steifen Schaumergebnisse überzeugen die meisten Nutzer und machen das Gerät von rund 40 EUR (Amazon) zu einem einfachen und praktischen Küchenhelfer.
