Seve­rin SM 3983

Der Brotbackautomat Severin 3983 spaltet seine Nutzerschaft: So wird in Rezensionen auf Verkaufsportalen und in Haushaltsforen immer wieder betont, wie kinderleicht das Gerät zu bedienen sei. Zwar falle das Display unerfreulich klein aus, doch sei dies bei der kaum misszuverstehenden Bedienung absolut kein Problem – mit wenigen Drücken auf die großen Tasten sei die Programmierung auch schon abgeschlossen. Praktisch sei auch die Restwärmeanzeige, die man nur bei wenigen anderen Automaten finde. Ferner erfreue die große Programmauswahl: Es stünden zwölf Stück für verschiedene Brotsorten, Vollkornbrot, Hefekuchen, Gebäck, Teig für Brötchen und Pizza sowie Marmelade zur Auswahl.

Doch beim Backergebnis teilen sich die Meinungen. Während die einen das Gerät über alle Maßen loben und für den niedrigen Preis (rund 50 Euro, Amazon) nichts Besseres zu finden vermögen, kritisieren die anderen zu harte Brote mit wenig Lockerheit im Teig. In der Tat kann man ähnliche Ergebnisse auch in den vielen positiven Rezensionen lesen – indes werden sie dort nicht als negativ bewertet. So scheint es also durchaus so zu sein, dass der SM 3983 im Vergleich zu anderen Automaten ein vergleichsweise schweres Brot mit sehr dichtem Teig produziert. Und das ist nun einmal Geschmackssache: Nicht jeder mag diese Art von Brot, auch wenn selbst Kritiker zugeben müssen, dass das Brot sich so zumindest besser schneiden lasse.

Wer aber mit dichtem Teig keine Probleme hat, dürfte im Severin SM 3983 einen ausgesprochen preiswerten Backautomaten finden, der zudem für seine Preisklasse viele Extras bietet. Dazu gehören eine Backform mit Tragebügeln, die separate Wahl von drei verschiedenen Bräunungsgraden, eine Zeitvorwahl von bis zu 13 Stunden und eine automatische Warmhaltefunktion nach Beendigung des Backvorganges. Auf einen automatischen Zutatenzugeber muss dagegen verzichtet werden – hier erinnert lediglich ein Signalton an den richtigen Zeitpunkt. Das dürfte aber kaum stören, wenn man primär auf der Suche nach einem preiswerten Gerät ist, das vor allem einfach zu bedienen ist.