Seve­rin HM 3819 Test

Das Handmixer-Set HM 3819 von Severin macht einen ganz soliden Eindruck. Dazu trägt unter anderem natürlich auch die aus Edelstahl gefertigte Rührschüssel bei, die dem Gerät einen Hauch von Eleganz beschert – wie immer wenn die Hersteller auf die alleinige Verwendung von Plastik verzichten.

Aber auch in puncto Ausstattung scheint der Severin seinen Aufgaben gewachsen zu sein. Zwar fällt der Motor mit 250 Watt etwas kleindimensioniert aus – Konkurrenten trumpfen in dieser Hinsicht schon mal mit Werten zwischen 300 und 400 Watt auf. Die bislang ausgebliebenen schlechten Beurteilungen des Gerätes lassen jedoch zumindest indirekt den Schluss zu, dass die etwas schwächere Motorleistung dem Severin nicht notwendig zum Nachteil gereichen muss. Auf der sicheren Seite dürften mit ihm auf jeden Fall alle Kunden sein, die nur sehr selten, wenn überhaupt, vorhaben, sich von dem Handmixer-Set die Zubereitung schwerer Teige abnehmen zu lassen, und die hauptsächlich einen Küchenhelfer für leichte Teige, Dips und Cremes suchen.

Die Handhabung des Gerätes wiederum wird durch den Kippmechanismus der feststehenden Station für die Rührschüssel merklich erleichtert. Sowohl die Rührschüssel selbst als auch die Rühr-/Knethaken lassen sich mit ihr leichter anbringen beziehungsweise entfernen. Ausgelegt ist Erstere übrigens für ein Fassungsvermögen von rund drei Litern, das heißt, das Severin lässt sich in die Mittelklasse unter den Handmixer-Sets einordnen. Dasselbe gilt für die zur Verfügung stehenden fünf Geschwindigkeitsstufen.

Kritik wurde allerdings schon laut, dass die Rühr- /Knethaken nicht bis zum Boden der Rührschüssel reichen. Es kann daher sein, dass nicht alle Zutaten perfekt verarbeitet werden, problematisch ist dies auch, falls sich nur geringe Mengen in der Schüssel befinden. Allerdings handelt es sich dabei um ein Problem, das viele Handrührer-Sets aufweisen – logischerweise, wie man sofort zu antworten versucht ist. Denn würden die Haken tatsächlich bis auf den Boden reichen, würde dies mitunter unsäglich laute Betriebsgeräusch nach sich ziehen, zumal dann, wenn, wie im Falle des Severin, die Schüssel aus Edelstahl besteht.

Diese ist natürlich der Blickfang, der das Severin-Modell aus der Konkurrenz heraushebt (wobei die Konkurrenz, dies sei nur am Rande vermerkt, nicht allzu zahlreich ist), das aber auch im Übrigen einen guten Eindruck hinterlässt – zumindest so lange, bis der erste kritische Test oder Erfahrungsbericht publik geworden ist. Für 40 Euro (Amazon) sollten Käufer allerdings auch Qualität erwarten dürfen, weswegen es sehr begrüßenswert wäre, wenn sich Tester vom Fach mit dem Severin einmal näher beschäftigen würden.