Rösle, Spezialist für zugleich schöne als auch praktische Küchenhelfer, führt einen Milchaufschäumer in seinem Sortiment, der seinen Namen Multischäumer zu Recht trägt. Mit dem Stabgerät kann nämlich nicht nur Milch für Cappuccino und Latte macchiato hergestellt, sondern auch zum Beispiel Vinaigrettes gemischt werden.
Während das Gros der Stab-Milchaufschäumer, vor allem aus den unteren Preisklassen, nur eine Geschwindigkeitsstufe anbietet und daher auch nur für die Produktion von Milchschaum taugt, lässt sich der Multischäumer von Rösle auch in einer speziellen Langsamstufe betreiben. Daher ist es möglich, mit dem Gerät Salatsaucen jeglicher Art zu mischen, ohne dass dabei die Küche nachher wie ein Schlachtfeld aussieht beziehungsweise die Sauce die Konsistenz eines Mousse besitzt.
Wie bei Rösle bis auf wenige seltene Ausnahmen so üblich, besteht das Gerät darüber hinaus komplett aus Edelstahl und hebt sich allein schon dadurch von seinen Mitkonkurrenten ab. Praktisch: Eine Aufhängeöse am Griffende ermöglicht es, den Multischäumer griffbereit aufzuhängen.
Über die Qualitäten des Multischäumers als Milchschaumproduzent und als Vinaigrette-Hersteller wiederum liest man nur lobende Worte. Auch wenn er ein paar Euro mehr kostet als Billiggeräte, lohnt sich also die Mehrinvestition auf jeden Fall – immer vorausgesetzt natürlich, dass zum Beispiel ein perfekter Milchschaum das Ziel ist. Über Amazon kann das Multitalent im Kleinformat für knapp 20 Euro bestellt werden.
04.11.2010
Multitalent für Milch und Vinaigrettes
