Der Alleschneider Serano 7 von Ritterwerk führt nicht ohne Grund den Namen des berühmten spanischen Schinkens als Produktbezeichnung. In einem Test des Magazins „Haus & Garten Test“ lieferte das Gerät mit seinem speziellen Schinkenmesser das mit Abstand beste Ergebnis ab, als es darum ging, Schinkenspeck sowie Salami in hauchdünne Scheiben zu schneiden. Den Testsieg trug der Allesschneider aber nicht allein dafür davon, auch die solide Konstruktion wusste den Testern zu gefallen.
Doch auch mir dem Wellenmesser zeigte die Ritterwerk-Maschine keine nennenswerten Schwächen in den diversen Schneidetests. Unterm Strich bescheinigt ihr der Test daher das beste Gesamtergebnis, die – als einzige Maschine übrigens – Note „sehr gut“ in der Disziplin Schinken jedoch gehört sicherlich zu den Highlights ihrer Vorstellung. Die Ritterwerk zauberte hauchdünne Scheiben, genau so, wie sie von Genießern geschätzt werden.
„Überdurchschnittlich“ gut sei aber auch die Verarbeitungsqualität des Allesschneiders, was sich zum Beispiel daran gezeigt hatte, dass die Anschlagplatten selbst unter Druck ihren Winkel nicht verändert haben. Die einzelnen Bauteile sowie Bedienelemente seien sinnvoll angeordnet, die Maschine ist sehr funktional aufgebaut und lässt sich daher leicht bedienen, wozu auch der leichtgängige Schlitten sein Scherflein beiträgt. Ferner gab es auch an der Standfestigkeit der Maschine nichts auszusetzen. Die Verarbeitungsqualität und Standsicherheit sind übrigens auch für das gute Schneideergebnis der Maschine mitverantwortlich. Im Test hatte sich nämlich gezeigt, dass nicht allein die Schärfe des Messer über die Qualität entscheidet, sondern vor allem die Gesamtkonstruktion eines Allesschneiders über Top oder Flop entscheidet.
Dem herausragenden Testergbnis der Ritterwerk stimmen übrigens auch die Benutzer der Maschine zu. Besonders hervorgehoben wird dabei in den Erfahrungsberichten immer wieder, dass sich das Gerät als Universal-Allesschneider einsetzen lässt. Zusammen mit der eine lange Lebenszeit versprechenden hohen Materialgüte und Verarbeitungsqualität ist es daher mehr als vertretbar, dass die Ritterwerk fast 150 Euro (Amazon) kostet – und damit leider nicht gerade zum Kauf animiert. Wer diese Hürde trotzdem überspringt, darf sich anschließend über den Kauf eines sehr guten Produktes freuen.
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- Erschienen: 25.09.2015 | Ausgabe: 10/2015
- Details zum Test
„gut“ (91,8%)
„Plus: sehr gute Schneideergebnisse, viel Zubehör, leichte Bedienung, Geschwindigkeitsregler, Kabeldepot, längstes Kabel.
Minus: -.“
