Red­mond RMC-​PM4507

Die meisten Multikocher im Sortiment des bekannten Herstellers Redmond verstehen sich zwar aufs Dampfgaren und Schmoren, die überwiegende Mehrheit setzt dabei aber keinen Dampfdruck ein wie ein Schnellkochtopf. Eine der wenigen Ausnahmen stellt der RMC-PM4507 dar, der daher die Funktion in einem Gerät vereint. Es handelt sich darüber hinaus jedoch um ein eher einfach ausgestattetes Modell für vergleichsweise wenig Geld, bei dem auf einige Komfortfunktionen verzichtet werden muss.

Abgespeckter Funktionsumfang

Die vermutlich am meisten vermisste Funktion wird die Zeitschaltuhr sein, die normalerweise zur Grundausstattung jedes besseren Multikochers gehört und zum Beispiel von Berufstätigen sehr geschätzt wird, die von der Arbeit nach Hause kommen und mit einem fertig gekochten Gericht verwöhnt werden sollen. Aber auch die Warmhaltefunktion ist reduziert, sie kann nämlich nicht zeitlich limitiert werden. Dasselbe gilt für die Aufwärmfunktion. Weniger dramatisch dürfte dagegen sein, dass die Bedienung über einen Wahlschalter und nicht über ein Display geregelt ist, die Einstellmöglichkeiten wiederum beschränken sich auf die Garzeit, an der Temperatur lässt sich nichts verändern. Sehr ungewöhnlich für einen Multikocher ist außerdem das Fehlen jeglicher Programme mit fixer Temperatur/Garzeit, die diese Geräte normalerweise so beliebt machen.

Einsatzbereiche

Der Redmond besitzt wie ein Schnellkochtopf einen Dampfdruckdeckel mit Sicherheitsventil für überschüssigen Dampfdruck. Sobald dieser Deckel sowie das Ventil exakt geschlossen sind, muss nur noch die Garzeit eingestellt werden und der Multikocher fungiert als Schnellkochtopf. Bei geöffnetem Ventil hingegen lassen sich, vergleichbar einem Schmortopf, Fleisch, Fisch und Gemüse zubereiten, bei offenem Deckel wiederum darf wie in einer Pfanne gebraten sowie frittiert werden.

Fazit

Streng genommen handelt es sich daher bei diesem Modell nicht um einen Multikocher reinsten Wassers, was wiederum bedeutet, dass auf viele Annehmlichkeiten wie etwa die „automatische“ Zubereitung von Gerichten per Programm oder vielfältige Einsatzmöglichkeiten zum Kochen, Backen sowie, darüber hinaus, etwa der Herstellung von Joghurt wie bei vielen „echten“ Multkikochern des Herstellers verzichtet werden muss. Die vergleichsweise attraktiven Anschaffungskosten von 110 EUR (Amazon) lassen sich daher einfach erklären – viel mehr muss für einen herkömmlichen Schnellkochtopf auch nicht auf die Ladentheke gelegt werden. Der Redmond bietet sich daher vor allem für Kunden an, die eine elektrisch betriebene, herdunabhängige Schnellkochtopf/Schmortopf-Kombination suchen und weniger für einen finanziell attraktiven Einstieg in die Welt der Multikocher.