Drei Heizelemente für gleichmäßige „3D“-Hitze
Redmond hat sich inzwischen zu einem der Weltmarktführer bei den elektrischen Kochautomaten entwickelt, die man wegen der vielfältigen Garmethoden, die darin möglich sind, als Multikocher bezeichnet. Dabei ist der RMC-M4502E zwar mit einem Bündel von Automatikprogrammen ausgestattet, lässt aber auch viel Raum für individuelle Einstellungen.
Innentopf mit japanischer Daikin-Antihaftbeschichtung
Das Bruttovolumen des herausnehmbaren Innentopfes beträgt fünf Liter. Auch wenn die natürlich nie randvoll ausgenutzt werden sollten, so reicht dies allemal auch für mehrere Portionen aus. Multicooker leiden mitunter unter dem Problem, dass Speisen am Boden bereits angebrannt sind, während in den oberen Topfregionen noch vieles roh ist. Dem ist hier durch die Verteilung von drei verschiedenen Heizelementen entgegen gewirkt worden, die ein gleichmäßiges Garen aus allen Richtungen in allen Topfbereichen sicherstellen sollen.
Auch Niedrigtemperatur-Garen ist möglich
Für eine Vielzahl von Speisen gibt es Automatikprogramme, etwa zum Braten, Backen Schmoren, Kochen oder auch zum Dampfgaren, wozu ein spezieller Einsatz mitgeliefert wird. Bei vielen kann man überdies aber gewisse Parameter wie Garzeit oder auch Temperatur manuell anpassen oder man kann beides von vorneherein ganz individuell wählen. Schon ab 40°C kann die Temperatur in Schritten zu 20 Grad bis maximal 160° C geregelt werden. Da könnte man auch Sanftgarvarianten ausprobieren oder Joghurt ansetzen.
Diverse Zeitschaltfunktionen
Dazu gibt es recht komfortable Timer-Funktionen, Startzeitvorwahl und ebenso eine Warmhaltefunktion. Die Bedienungsanleitung enthält einen deutschsprachigen Teil, der zwar etwas verständlicher formuliert sein könnte. Aber wirklich kompliziert ist es auch nicht. Überdies kommt ein ausführliches Rezeptheft mit und auch im Internet kann man viele hilfreiche Tipps ausfindig machen. Bei Amazon ist dieser Multifunktionskocher RMC-M4502E von Redmond für etwas über EUR 150 zu finden. Wer sucht, kann ihn online gelegentlich auch für einen Zehner weniger entdecken.
