Wenn das Gefriergut über lange Zeit optisch ansprechend aussehen soll, muss dem lästigen Problem des Gefrierbrandes entgegengewirkt werden. Zu diesem Zweck sollten die Speisen in speziellen Gefrierbeuteln luftdicht verschweißt werden, damit Keime und Bakterien keinen Lebensraum mehr vorfinden. Das Petra electric FS 50 ist ein Küchengerät, das die zwei dafür benötigten Eigenschaften mit sich bringt: Es kann Folienschläuche und Gefrierbeutel luftdicht verschweißen und dabei auch die vorhandene Luft absaugen.
Eine richtige Vakuumwirkung wird man dabei freilich nie erzielen können. Dafür muss man eigentlich in die Geräteklasse mit dreistelligen Preisangaben blicken. Doch zumindest kann man den Lebensraum der Keime durch eine entsprechend drastische Reduzierung ihres Lebensraumes weitestgehend begrenzen, und nicht zuletzt nehmen entsprechend präparierte Gefrierbeutel weniger Platz im Tiefkühler weg. Hierbei soll das Petra electric FS 50 durchaus ordentliche Resultate vorweisen können.
Gleichwohl gibt es dennoch Kritik: So sei die Vakuumpumpe des Petra electric FS 50 außergewöhnlich laut und dröhne wie ein leistungsstarker Fön. Und nicht nur die Vakuumierfunktion erntet Missmut, auch die Schweißfunktion scheint nicht immer ganz zuverlässig zu funktionieren. So berichten Nutzer, dass die gesetzten Schweißnähe unregelmäßig und gerne einmal nach kürzerer Zeit wieder undicht würden. Dabei helfe es auch wenig, dass das FS 50 anders als das Vorgängermodell FS 40 eine doppelte Schweißnaht setze.
Vereinzelt wird dem aber auch widersprochen. So müsse man die Folienschweißfunktion nur etwas üben und sorgfältig zu Werke gehen. Wer die Tüten und Folienrollen glatt und faltenfrei einlege, könne auch ein ordentliches Resultat erzielen. In jedem Fall scheint es so, dass das FS 50 kein Gerät ist, in das man den Beutel einfach locker einlegt und dann anderen Tätigkeiten nachgeht. Wer das oder ein vollständiges Vakuum erwartet, sollte sich andernorts orientieren. Ansonsten jedoch lockt das Gerät mit einem günstigen Preis von unter 35 Euro (Amazon). Was also denken unsere Leser? Ist das Petra electric FS 50 brauchbar?
06.12.2010
Laut und unzuverlässig?
