Der Ooni Fyra ist eine innovative Idee für Pizzaliebhaber. Der Hersteller bezeichnet ihn als "tragbaren Pizzaofen", tatsächlich wiegt das Gerät rund zehn Kilogramm und kann daher im Garten durchaus mal den Platz wechseln. Genutzt werden darf der Ofen nur draußen. Er wird mit Holzpellets beheizt, die Pizzen backen auf einem Pizzastein aus Cordierit und bekommen dann, den Kunden zufolge, den typischen Holzofengeschmack wie in der Pizzeria. Einmal aufgeheizt, was rund 15 Minuten Zeit benötigt, backen die Pizzen oder auch Flammkuchen dann ruck-zuck, wenn auch nicht in den vom Hersteller ausgelobten 30 Sekunden. Die Handhabung kann, manchen Bewertungen zufolge, etwas knifflig sein: sowohl die Auswahl der richtigen Pellets als auch die korrekte Aufheizung des Pizzasteins beeinflussen das Ergebnis.
28.03.2023
Holzofenpizza aus dem eigenen Garten
Stärken
Schwächen
