Inven­tum GF 760

Sicherlich, eine Doppelfriteuse wie die GF 700 ist nur für Kunden gedacht, die häufig unterschiedliches Frittiergut zubereiten und daher am liebsten gleich zwei Friteusen in einem Gerät vereint sähen. Sollte dies jedoch der Fall sein, stellt das Modell aus dem Hause Inventum ein besonders schönes Exemplar dieser Gattung dar und lohnt zumindest eine Überlegung.

Getrennt oder einzeln benutzbar

Die Inventum besitzt zwei Frittierwannen, die entweder zusammen oder, was noch viel wichtiger ist, getrennt voneinander betrieben werden können. Das Gerät lohnt also auch dann der Anschaffung, wenn man lediglich für den Fall der Fälle, also zum Frittieren unterschiedlicher Speisen, gerüstet sein möchte. Das Fassungsvermögen jeder Seite beläuft sich auf drei Liter Öl/Fett, das heißt, pro Friteuse lassen sich bis zu 700, 800 Gramm frittieren, ohne dass das Ergebnis darunter leidet. Die Leistungsaufnahme beträgt allerdings jeweils lediglich 2.000 Watt. Unter Umständen kann es daher eher ratsam sein, ein bisschen weniger Frittiergut einzufüllen und den Vorgang lieber mehrmals zu wiederholen. Unterm Strich dürfte diese Vorgehensweise nur unmerklich langsamer sein als das Frittieren einer größeren Menge auf einmal, da die Wartezeit im letzteren Fall relativ lange sein wird. 2.000 Watt sind für drei Liter Fett/Öl einen Tick zu wenig.

Leichte Reinigung

Die Friteuse ist beim Frittieren offen, mit Fettspritzern ist demnach natürlich zu rechnen. Über baugleiche Modelle berichten Kunden immer wieder, dass die Reinigung der Außenwand nach dem Frittieren unausweichlich ist. Der Frittierkorb sowie die Frittierwanne hingegen können in die Spülmaschine gesteckt werden, der Deckel wiederum dient ausschließlich zum Fernhalten von Staub. Ein Seitenblick auf andere Modelle von Friteusen kann geruchsempfindliche Kunden jedoch beruhigen. Immer wieder wird von den Besitzern ausdrücklich hervorgehoben, dass die Inventum während des Frittierens auffällig wenig „reicht“.

Fazit

Das eigentliche Highlight der Friteuse ist natürlich das glänzende Edelstahlgehäuse, das Gerät sieht superschick aus und macht dementsprechend einen hochwertigen Eindruck. In der Regel kann man auch darauf bauen, dass die Küchengeräte des Herstellers sehr solide verarbeitet und daher langlebig sind. Deswegen spricht auf den ersten wie auf den zweiten Blick im Grunde genommen nichts gegen die Anschaffung der Doppelfriteuse, die das getrennte Frittieren von zum Beispiel Fisch und Gemüse erlaubt, ein Vorzug, den Freunde frittieren Essens sicherlich sehr zu schätzen wissen. Trotz Edelstahl-Einkleidung ist die Friteuse aktuell für moderate 110 EUR (Amazon) zu haben.