Instant IP-​DUO60

In Kanada beheimatet ist die Instant Pot Company, deren Produkte international schon viele Anhänger gefunden haben und die nun zunehmend auch auf den deutschen Markt drängen. Eines dieser Produkte ist der IP-DUO60, ein vollautomatischer Multifunktions-Elektro-Schnellkochtopf. Das Kochen unter Einsatz der Druckfunktion mit zwei verschiedenen Druckstufen soll die Garzeiten um bis zu 70 Prozent gegenüber herkömmlichem Kochen verringern und zudem wesentlich schonender für Vitamine und Nährstoffe sein. Aber das ist nur eine Facette aus einem Fächer von Anwendungsmöglichkeiten.

Mikroprozessoren kontrollieren die Garprozesse

Der IP-DUO60 soll genauso gut auch als Slow Cooker im Niedrigtemperaturbetrieb, als Bräter, Reiskocher, Dampfgarer, Aufwärmer oder Joghurtzubereiter eingesetzt werden können. Insgesamt 14 mikroprozessorgesteuerte Programme sowie verschiedene manuelle Einstellmöglichkeiten sollen zu ziemlich perfekten Garergebnissen führen. Ferner ist eine Startzeitvorwahl von bis zu 24 Stunden möglich. Nach Ablauf eines Garprogrammes schaltet das Gerät automatisch in einen Warmhaltemodus von bis zu zehn Stunden um, der manuell auf bis zu 99 Stunden verlängert werden kann. Anwender berichten, dass das Gerät im Betrieb kaum Wärme abstrahle und zudem geräuscharm arbeite.

Auch für Mehrpersonenhaushalte geeignet

Mit einem Fassungsvermögen von 6 Litern ist in dem IP-DUO60 reichlich Platz, um Gerichte für mehrere Personen zuzubereiten. Bei Außenmaßen von 33 x 31 x 32 Zentimetern benötigt er dafür ziemlich wenig Stellfläche. Zur Ausstattung gehören unter anderem ein großer, spülmaschinenfester Edelstahl-Innentopf mit dreilagigem Sandwichboden, ein Edelstahl-Dampfeinsatz sowie diverse Becher und Löffel. Die Steuerung des Gerätes über das große Bedienfeld mit LED-Display und verschiedene Softtasten an der Frontseite wird als verhältnismäßig unkompliziert beschrieben.

Viel Lob in Anwenderberichten

Es ist in jedem Falle empfehlenswert, sich vor dem Betrieb die ausführliche und weitgehend fehlerfreie deutschsprachige Bedienungsanleitung sorgfältig durchzulesen. Sie kann, ebenso wie ein ausführliches Rezeptheft, von der britischen Instant-Pot-Webseite herunter geladen werden. Zu dem rund 100 Euro kostenden Gerät finden sich im Web viele positive Anwendermeinungen. Wer bei Facebook registriert ist, kann zudem in großen Nutzergruppen des Instant Pot dort reichlich Tipps zu Rezepten und Bedienung finden.