Hario Sker­ton

Für wen eignet sich das Produkt?

Die japanische Handmühle Hario Skerton ist aufgrund ihres kompakten Fassungsvermögens ideal für die manuelle Verarbeitung weniger Kaffeebohnen geeignet. Also für Kaffeetrinker, die nur bis zu vier Tassen mit den frisch gemahlenen Bohnen aufsetzen wollen. Eine gute Ergänzung also für Gelegenheitstrinker oder den kleinen Kaffeedurst, wobei sich das feine Kaffeemehl anschließend mit den unterschiedlichsten Maschinen oder auch Kaffeebereitern verwenden lässt. Auch stilbewusste Käufer kommen auf ihre Kosten, da die kleine kompakte Mühle über ein typisch japanisches Design verfügt, das sie zu einem kleinen Blickfang macht. Kompakt ist sie auch noch, weshalb sie schnell im Reisegepäck verstaut ist.

Um die Mahlergebnisse abzustimmen, verfügt die Mühle über das übliche Raster, das mit einer Skala von einem feinen bis eher groben Mahlgrad aufwartet. Vielen Nutzer erscheint dieses Raster aber als viel zu unübersichtlich. Eine Feinabstimmung und zudem ein stufenloses Mahlwerk wären hier wünschenswert gewesen. Zumal Käufer berichten, dass die Kaffeebohnen bei einer grobstufigen Einstellung sehr unregelmäßig zerkleinert werden. Generell überwiegen hinsichtlich der Mahlergebnisse allerdings die positive Eindrücke. Kunden sprechen von zufriedenstellenden und sehr feinen Ergebnissen, die wenig Grund zur Beanstandung geben. Lediglich die fehlende Abdeckung fällt zusätzlich negativ auf, wodurch Bohnen oder Bohnensplitter aus der Mühle austreten und sich auf dem Boden oder der Arbeitsfläche verteilen. Viele helfen sich hier mit einer Abdeckung aus Pappe weiter, die auf der Kaffeemühle aufgelegt wird.

Die kleinen Schwächen dürfte man der japanischen Kaffeemühle angesichts der hohen Anschaffungskostem nur schwer verzeihen. Mit aktuell knapp 30 Euro auf Amazon ist sie in ihrer Klasse im mittleren bis hohen Segment gelistet. Von daher kann das Verhältnis zwischen Preis und Leistung sicherlich als verbesserungswürdig bezeichnet werden. Viele Details schmälern den Auftritt, wobei insbesondere das grobe unübersichtliche Mahlgradraster zu benennen ist. Dafür liefert die Mühle aber auch gute Mahlergebnisse und punktet mit ihrer wertigen Verarbeitung aus Glas und dem schicken Design. Dennoch, zu diesen Konditionen sollte mehr geboten werden als eine schöne Optik. In dem Fall sind Sie mit einem Modell wie der Rixow Handmühle vielleicht besser beraten.