Habor HCP5H Digi­ta­les Bra­ten­ther­mo­me­ter Test

Zum Grillen, Smoken oder für den Backofen?

Alle Varianten sind möglich. Beachten sollte man allerdings, dass der hitzebeständige Edelstahl-Fühler nur Umgebungstemperaturen bis 250 °C dauerhaft standhält. Der Braten im Ofen und das Fleisch beim Smoken lässt sich damit gut auf die perfekte Innentemperatur bringen, gleich ob es rare, medium oder well done gelingen soll. Beim Grillen herrschen oft weit höhere Temperaturen. Hier bieten sich wiederholte, kurze Messungen an. An der Rückseite befindet sich ein Ständer zum Aufstellen und ein Magnet, etwa zum Anpinnen an den Herd. Das Display ist groß genug und leicht abzulesen, selbst aus einiger Entfernung oder bei starkem Sonnenlicht.

Doppelte Alarmfunktion nach Zeit und Temperatur

Flexibel hilft das Thermometer beim Kochen, Braten oder Grillen: Je nach Fleischart kann man die Zieltemperatur automatisch setzen oder sie manuell nach Belieben anpassen. Wird die Temperatur erreicht, ertönt ein Signalton, der je nach Geräuschkulisse leicht überhört werden kann. Zudem gibt es einen Timer, der nach Ablauf der Zeit Alarm schlägt.