Für wen eignet sich das Produkt?
Die H.Koenig HKM1028 ist eine Küchenmaschine mit Kochfunktion und eignet sich für diejenigen, die ein Multifunktionsgerät suchen und den Herd gerne mal auslassen möchten. Auch für Vor- und Nachbereitung diverser Speisen werden Arbeitsschritte vereinfacht und somit Zeit gespart. Der Behälter mit zwei Litern Fassungsvermögen ist für einen Zwei-Personen-Haushalt ausreichend, in ihm kann nicht nur gekocht, sondern laut Hersteller auch gebraten, frittiert und dampfgegart werden. Zudem lassen sich Zutaten zerkleinern und mixen, Suppen pürieren und auch Teige zubereiten.
Stärken und SchwächenDie Kochleistung liegt bei ausreichenden 1.300 Watt, Temperaturen können in einer breiten Spanne von 0 bis 120 Grad Celsius eingestellt werden. Leichtes Erwärmen ist ebenso möglich wie Garen und Braten. Soll das Gekochte anschließend gemixt oder püriert werden, ist dies im erhitzten Zustand jedoch nur bis Stufe fünf von neun möglich, was Rezensenten bemängeln. Suppen müssen also beispielsweise zunächst etwas abkühlen, bevor sie cremig püriert werden können. Als weiteren Nachteil empfinden Nutzer den fehlenden Linkslauf, wie man ihn von High End Modellen kennt. Dieser dient zum Rühren und Mischen des Inhalts. Damit die im Behälter integriere Edelstahlklinge nicht ungewollt alle Inhalte zerkleinert, muss ein Messerschutz aufgesetzt werden, sofern lediglich gerührt werden soll. Mit Hilfe des Dampfgaraufsatzes können Zutaten wie Fisch und Gemüse auch besonders schonend und auf mehreren Ebenen zubereitet werden. Der geräumige Mix- und Kochbehälter besteht aus pflegeleichtem und hitzeunempfindlichem Edelstahl. Er nimmt im Vergleich zu Kunststoff keine Verfärbungen an und bleibt geruchs- und geschmacksneutral. Für die Mixleistung stehen 600 Watt in neun Stufen plus Turbo-Funktion zur Verfügung. Diese sind ausreichend für die Herstellung von Kuchen- und Pizzateigen, sowie für einfache Smoothies, Dips und Pürees. Ergebnisse eines Hochleistungsmixers sollte man jedoch nicht erwarten. Dennoch gelingen Anwendern nach Zubereitungen wie Semmelbrösel, Parmesan, Hefeteige und Puderzucker zügig und einfach. Die Funktionen und Hinweise werden über ein gut leserliches LC-Display wiedergegeben, was die Bedienung vereinfacht.
Preis-Leistungs-VerhältnisWie aus den Rezensionen hervorgeht, kann das Gerät nicht eine vollwertige Kochmöglichkeit ersetzen. Es dient vielmehr als Ergänzung und praktische Arbeitserleichterung im Küchenalltag. Dennoch sind einige Funktionen nicht optimal gelöst und zeigen Verbesserungspotential. Allerdings sollte man bei einem Einstiegsgerät für rund 110 Euro (Amazon) auch keine Wunder erwarten. Für etwas mehr Leistung und Komfort kann beispielsweise ein Blick auf die Krups Prep & Cook HP5031 geworfen werden.
