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Einschätzung unserer Redaktion

Teu­rer Luxus-​Back­ofen mit Dampfrei­ni­gung

Das Unternehmen Grundig hat einen neuen Einbaubackofen vorgestellt, der über eine sehr üppige Sonderausstattung verfügt. Der ab September 2013 erhältliche GEZDS 47000 B bietet schon bei der Heizmodiauswahl eine ungewöhnlich große Vielfalt. So findet man neben den Klassikern Ober-/Unterhitze, Umluft, Grill und Umluftgrill noch zahlreiche Spezialmodi wie 3-D-Heizen für eine besonders gleichmäßige Hitzeverteilung, eine Pizzastufe für des Deutschen Lieblingsfastfood oder eine Auftaustufe.

Beherrscht das Niedrigtemperatur- und das Dampfgaren

Auch das Niedrigtemperaturgaren beherrscht der neue Backofen: Hierbei bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Speisen weitestgehend erhalten, wenngleich der Garvogang natürlich viel länger dauert. Schlussendlich findet man noch eine Warmhaltefunktion sowie die Möglichkeit zum Dampfgaren. Somit bietet der GEZDS 47000 B alle modernen Ausstattungsmerkmale für eine möglichst schonende Zubereitung von Speisen. Und mit der Dampffunktion kann man noch etwas ganz anderes anfangen.

Dampf dient auch der Reinigung des Innenraums

Denn der Dampf kann auch zur Selbstreinigung des Ofens genutzt werden. Dieser besitzt daher eine spezielle abweisend wirkende Emaillierung, so dass sich hier nichts tief einbrennen kann – die Rückseite ist sogar katalytisch behandelt worden und spaltet somit die Speisereste dergestalt auf, dass sie durch den Heißdampf leichter abgelöst werden können. Das Resultat soll eine besonders leichte Reinigung sein: Der Nutzer muss theoretisch nur noch den ganzen angelösten Schmutz auswischen. Schrubben gehört damit der Vergangenheit an.

Booster-Funktion und helles Halogenlicht

Zur Ausstattung des Grundig GEZDS 47000 B gehören auch eine Booster-Funktion zum schnelleren Aufheizen des Inneren, so dass das nervtötende Vorheizen wegfallen kann, eine Assist-Funktion, die beim Backen mit Tipps unterstützt und eine zweifache Innenraumbeleuchtung mit hellen Halogenlampen. Im Heißluftmodus soll der Ofen zudem so sparsam arbeiten, dass er mühelos die Energieeffizienzklasse A erreicht. Im Gegenzug muss man aber viel Geld hinblättern: Der GEZDS 47000 B wird zunächst für 1.699 Euro in den Handel kommen.

von Janko

Datenblatt zu Grundig GEZDS 47000 B

Energielabel
Energieeffizienzklasse A
Betriebsarten & Programme
Ober-/Unterhitze k.A.
Unterhitze k.A.
Umluft k.A.
Heißluft k.A.
Grill k.A.
Dampfgaren vorhanden
Dampfzugabe fehlt
Sous-Vide-Garen k.A.
Integrierte Mikrowelle fehlt
Auftaustufe k.A.
Pizzastufe k.A.
Induktionsbacken fehlt
Automatikprogramme k.A.
Backsensor fehlt
Bratenthermometer k.A.
Ausstattung & Funktionen
Sicherheit
Abschaltautomatik k.A.
Hitzeschutztür k.A.
Kindersicherung k.A.
Restwärmeanzeige k.A.
Reinigung
Selbstreinigung k.A.
Automatische Entkalkung k.A.
Komfort
Timer-Funktion k.A.
Touchdisplay k.A.
Teleskopauszüge k.A.
Schnellvorheizen k.A.
Teilbarer Garraum fehlt
Versenkbare Backofentür k.A.
Versenkbare Bedienknebel k.A.
Smarthome
App-Steuerung fehlt
Smarthome-Vernetzung k.A.
Sprachsteuerung k.A.
Allgemeine Informationen
Typ Einbau-Backofen

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