Graef Evo E 90 Test

Welche Lebensmittel schneidet das Modell besonders leichtgängig?

Das Modell eignet sich vor allem für jegliche Brotsorten, egal ob weich, fluffig, kompakt oder knusprig. Im Test stellen Schinken, Wurst, festes Gemüse und Hartkäse kein Hindernis dar. Das Schneiden von Weichkäse oder Tomaten hingegen gelingt nicht immer optimal oder es bleibt etwas hängen. Bei hohen Ansprüchen empfiehlt sich daher der Zukauf eines Spezialmessers ohne Wellenschliff. Alternativ bietet Graef auch den Evo E 91 an. Dieser ist baugleich zum E 90, verfügt aber über ein glattes statt ein gewelltes Messer.

Wie gut lässt sich das Gerät verstauen?

Die Maschine ist kompakt gebaut, lässt sich aber wenig platzsparend verstauen. Das liegt an ihrer Schrägstellung, die ein ergonomischeres Arbeiten ermöglichen soll. Zusammenklappbar ist das Gerät leider auch nicht. Eine sehr platzsparende, aber auch kostenintensive Alternative ist der Graef UNA 9.

Wie ist es um die Sicherheitsaspekte bestellt?

In Sachen Sicherheit kann der Allesschneider im Test überzeugen. Trotz ergonomischer Schrägstellung ist ein sicherer Stand ohne Kippeln garantiert. Um die Maschine einzuschalten, braucht es zwei Finger, sodass beim versehentlichen Drücken nur eines Schalters nichts passieren kann.  Alsdann kann zwischen Moment- oder Dauerbetrieb gewählt werden. Weitere Sicherheit bietet eine Kindersicherung, die es ermöglicht, den Schlitten direkt vor dem Messer zu verriegeln.