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Unser Fazit
02.07.2015
Gino Gelati IC-180W de Luxe
Kühltemperatur bis -31 Grad durch eigenen Kompressor
Mit 180 Watt Leistung arbeitet der Kühl-Kompressor in der Eismaschine GG-180W von Gino Gelati und will damit eine Kühltemperatur von -31 Grad Celsius erreichen. Um damit binnen 30 Minuten Speiseeis zu erhalten sollten aber, wie zu lesen ist, die Zutaten zuvor im Kühlschrank auf mindestens 6 Grad Celsius vorgekühlt werden. Das ist normal bei solchen Geräten für den Hausgebrauch, die dann üblicherweise eine Endtemperatur des Eises von etwa -4 oder -5 Grad Celsius erreichen. Meist hat das dann eher Softeis-Charakter und will man Kugeln daraus formen, muss man es nochmal im Gefrierfach nachhärten.
Robuster Indusktionsmotor
Alternativ eigne sich das Gerät aber auch zur Zubereitung etwa von Sorbets oder Frozen Yoghurts, was bei dieser Kühltechnik und Kühlintensität durchaus nachvollziehbar erscheint. Dabei besitzt der beschichtete und herausnehmbare Metall-Eisbehälter ein Bruttovolumen von einem Liter. Da die Masse sich während des Gefrierprozesses ausdehnt, darf dieser üblicherweise bis maximal 60 oder 70 Prozent befüllt werden. Der Induktionsmotor sei robust und eigne sich für Dauerbetrieb ist zu lesen.
Rührwerk sitzt am Deckel
Dabei sind das Rührwerk und die dazugehörige Motoreinheit in der IC-180W de Luxe, wie sie auch genannt wird, am Deckel angebracht, der nach Einsetzen des Behälters von oben aufgesetzt wird. Dennoch gebe es laut Produktbeschreibung eine Nachfüllfunktion, also die Möglichkeit während des Zubereitungsprozesses Zutaten zu ergänzen. Zur Sicherheit der Kühlanlage ist zudem eine Thermoschutzvorrichtung integriert.
Auch als Getränkekühler nutzbar
Übrigens sei es auch möglich, darin Getränkeflaschen in kurzer Zeit zu kühlen. Tests gibt es zur GG-180 W von Gino Gelati nicht und auch nur wenige Kundenberichte (Amazon), die sich allesamt sehr wohlwollend formuliert lesen. Immerhin EUR 160 sind bei einem Erwerb zu veranschlagen, einem Preisbereich, in dem sich viele Mitbewerber tummeln.
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