Gastroback Design Fleischwolf Advanced 41409

Der Gastroback Design Fleischwolf Advanced verspricht nicht nur aufgrund seines Namens, sondern auch mit einem beachtlichen Preis von über 300 Euro ein Küchengerät für Fortgeschrittene zu sein. Mit einer Materialverarbeitung von 100 Kilogramm in der Stunde scheint er sich eher für den gewerblichen Bereich zu eignen als für den normalen Gebrauch im Haushalt, der in den allermeisten Fällen wohl ohne die massenhafte Zubereitung von Gehacktem auskommen sollte. Auch die kolossale, drehbare Edelstahl-Einfüllschale deutet darauf hin, dass der Küchenhelfer für die effiziente Verarbeitung von großen Mengen ausgelegt ist. Dass der Design Fleischwolf so leistungsstark ist, verdankt er unter anderem einem 350 Watt leistungsstarken Profi-Motor und einem vierflügeligen Edelstahl-Kreuzmesser, das sich in seinem Inneren befindet. Ein klarer Vorteil gegenüber Geräten mit nur zweiflügeligem Messer. Mit einem Drehschalter, der die Funktionen An resp. Aus, sowie eine Reverse-Funktion für Steckengebliebenes beinhaltet, gestaltet sich die Bedienung des Fleischwolfs äußerst intuitiv. Positiv hervorzuheben ist auch, dass das Gerät im Gegensatz zu vielen Konkurrenten am Markt mit einer gut lesbaren Digitalanzeige kommt, die die Laufrichtung und Leistungsaufnahme darstellen kann. Negativ stößt bei den horrenden Anschaffungskosten auf, dass Lochscheiben und Wurstaufsätze lediglich optional aufgerüstet werden können, worüber sich einige Rezensentinnen und Rezensenten im Internet zu Recht beschweren. Ebenso bemängeln einige, dass der als leistungsstark angepriesene Motor nach kurzer Zeit heiß laufe. Obwohl über die Hälfte der Nutzerinnen und Nutzer mit dem Gerät zufrieden ist, können günstigere Modelle empfohlen werden, die in Testberichten gute Leistung zeigten, wie beispielsweise der Bosch MFW68660 ProPower, der bereits für den halben Preis erhältlich ist.