Cold Brew Dripper für kalte Kaffeevarianten
Der Dripster Cold Brew Dripper ist ein kompakter Coffee Maker für die Zubereitung kalter Kaffeespezialitäten nach der sogenannten Cold Drip Methode. Er eignet sich unter anderem für den zunehmend beliebten kalten Kaffee auf Eis, optional mit einem Schuss Milch oder Zitronensaft. Auch für Longdrinks wie "Black Russian" oder "Coffeepirinha" ist der kalte Kaffee ideal. Als bekömmlichere Variante kann er auch den herkömmlichen Filterkaffee ersetzen und einfach erhitzt werden. Mit 600 Millilitern Fassungsvermögen und 45 Gramm Kaffeevolumen pro Extraktion bietet der Dripper ausreichend Volumen für mehrere Portionen. Dank kompakter Maße von 11,2 x 10,5 x 29 Zentimetern und neutralem, zeitlos modernem Design passt er in nahezu jede Küche.
"Cold Drip Methode" statt "Full Immersion Methode"
Der Kaffeebehälter besteht aus PYREX-Markenglas, welches temperaturbeständig und besonders robust ist. Ein Dauerfilter aus feinem Edelstahl ist integriert, wodurch keine Papierfilter gekauft werden müssen und alle wichtigen Kaffeeöle den Filter ungehindert passieren können. Über ein Ventil lässt sich die Tropfgeschwindigkeit stufenlos einstellen und kann jederzeit nachjustiert werden. Dies ist laut Anwender auch wichtig, da gerade in der Anfangszeit Ausprobieren nötig ist, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Dank Parametern wie Kaffeesorte, Röstung und Mahlgrad lässt sich zusätzlich auf individuelle Geschmäcker eingehen. Rezensionen bestätigen dem Modell sehr bekömmliche und fruchtig-süße Kaffeeresultate. Die "Cold Drip Methode" tröpfelt kaltes Wasser langsam auf das Kaffeemehl, die aromareichen Kaffeeöle und das Koffein lösen sich bei den niedrigen Temperaturen besonders gut. Säure und Bitterstoffe, die bei Hitze entstehen, bleiben hingegen aus. Im Vergleich zur "Full Immersion Methode", die ebenfalls kalt brüht, wird für die Extraktion weniger Zeit benötigt und eine extra Filterung ist nicht mehr nötig. Dennoch sollte man auch hier mehrere Stunden Brühzeit einplanen. Die anschließende manuelle Reinigung ist schnell erledigt. Nutzer vermissen einen Deckel für den Kaffeebehälter, um diesen verschlossen im Kühlschrank aufzubewahren.
Guter Einstiegspreis
Mit unter 50 Euro fällt der Dripper zum Kaltbrühen vergleichsweise erschwinglich aus und macht ihn zu einem idealen Einstiegsgerät. Die verwendete Brühtechnik hat sich bewährt und die Ergebnisse sprechen laut Rezensionen für sich.
