Domo B3985

Ein ganz und gar typischer Vertreter seiner Art: so präsentiert sich der Brotbackautomat B3985 von Domo, mit dem man laut Hersteller Brote von 700 bis 1000 Gramm Gewicht backen kann. Wie gut das gelingen kann ist indes leider kaum einzuschätzen, da keine Angaben zu finden sind, mit welcher Leistung (Watt) das Gerät ausgestattet ist. Die aber lässt doch Rückschlüsse zu, ob das Kneten des Teiges und das knusprige Durchbacken gerade bei größeren Teigmengen Aussicht auf Erfolg hat.

Die Kraftarbeit erledigt ein Knethaken

Der Aufbau ist typisch: Unter dem Klappdeckel sitzt die herausnehmbare Backform, die in Anbetracht ihrer Antihaftbeschichtung nur sanft und keinesfalls scheuernd gereinigt werden sollte. An der abgeschrägten Gerätefront ist das Bedienfeld mit dem zentralen Digital-Display und den darum herum angeordneten verschiedenen Drucktasten untergebracht. Das Gerät arbeitet mit einem einzelnen Knethaken. Das ist in diesem Marktsegment normal auch wenn das zur Folge haben kann, dass manche Teige nicht perfekt durchgearbeitet sind. Mit dem Risiko muss man da wirklich leben. Mögliches weiteres Problem: Offenbar gehört zum Lieferumfang kein Auszieher, mit dem man den Knethaken aus dem fertigen Brot entfernen könnte.

Verzichtet wurde auf Programme für Glutenfreies

Diesem kleinen Tischbackofen wurden 12 Automatikprogramme mitgegeben, auch das das ist Standard. Drei davon sind Schnellbackprogramme für Rosinen- und Weißbrote sind. Daneben gibt es drei Programme für normale Misch- oder auch Vollkornbrote, ein reines Teig-Knet-Programm sowie das übliche Marmeladen-Kochprogramm. Ergänzend finden sich spezielle Programme für Rührkuchen und Sandwich-Brote. Und schließlich gibt es ein reines Backprogramm, das man etwa auch zum Nachbacken nutzen könnte. Verzichtet wurde indes auf ein Programm für glutenfreie Backwaren.

Da kann sich Marktbeobachtung lohnen

Dazu kommt die Möglichkeit, den Fertigstellungszeitpunkt eines Brotes bis zu 13 Stunden im Voraus zu wählen. Die Bedienung macht an sich einen unkomplizierten Eindruck. Technische Besonderheiten oder Finessen sucht man vergebens. Testberichte oder Anwendermeinungen finden sich bisher nicht. Legt man die Gesamtausstattung zu Grunde dann sind die fast 90 Euro, die etwa bei Amazon verlangt werden, doch sehr hoch angesetzt. Zumal man ein bisschen „die Katze im Sack“ erstehen würde. Für weniger Geld finden sich da durchaus bewährte Alternativen am Markt. Beispielsweise der BBA 3365 von Clatronic oder der Backmeister 68110 von Unold.