Der Caso GourmetVac 480 zählt zu den leistungsstärksten und umfangreichsten Vakuumierern für den Hausgebrauch auf dem Markt. Dank seiner Hilfe bleiben Lebensmittel bis zu siebenmal länger frisch, egal ob zu Hause im Kühlschrank oder unterwegs beim Picknick. Zudem unterstützt der GourmetVAC beim Marinieren oder bereitet die Zutaten für die schonende SousVide-Garmethode vor. Verantwortlich für dieses Können zeigt sich eine kraftvolle Doppel-Kolbenpumpe mit 20 Litern Saugleistung pro Minute. Sie pumpt nicht nur die Luft aus den Folienbeuteln, sondern ermöglicht auch das automatische und sichere Verschließen des Gerätes. Die Vakuumstärke ist dabei je nach Konsistenz der Lebensmittel stufenlos variierbar und kann über die praktische Fortschrittsanzeige jederzeit kontrolliert werden. Ist das Vakuum erzeugt, erfolgt der Schweißvorgang mit anpassbarer Schweißzeit vollautomatisch. Eine doppelte Scheißnaht mit bis zu 30 Zentimeter Länge ist möglich. Der Clou ist allerdings die Memory-Funktion, merkt sie sich doch die zuletzt gewählten Einstellungen und ruft sie zügig ab.
Weitere hilfreiche Highlights sind die innenliegende Folienbox samt Cutter sowie die herausnehmbare Vakuumkammer. Bei diesem Datenblatt erweist sich der Einführungspreis von rund 210 Euro als durchaus angemessen, zumal bereits zwei Folienrollen inbegriffen sind.
25.01.2018
Leistungsstark und innovativ
