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Braun zählt aus vielerlei guten Gründen zu den Premiumherstellern von Stabmixern. Einer ihrer wichtigsten ist dabei die spezielle Bauform des Mixfußes, die von Braun „Glocke“ (Power Bell) genannt wird. Sie verhindert, wie etwa beim Multiquick 5 MQ 535, nicht nur, dass beim Pürieren von Suppen, Soßen und Co möglichst nichts rechts und links heraus spritzt. Die Glocke sorgt auch dafür, dass die Zutaten homogen und restlos verarbeitet werden.
Saug- und Wirbeleffekte
Zum einen nämlich „saugt“ die Glocke die Zutaten förmlich unter ihre Fittiche. Einmal dort angekommen, werden sie anschließend im Innern der Glocke herumgewirbelt und damit den beiden scharfen Messern gleich mehrmals gnadenlos zum Zermetzeln zugeführt. Dieses irrwitzig gnadenlose Glockenspiel hat etlichen Stabmixern des Herstellers schon schöne und vor allem klare Siege auf den Prüfständen der Fachmagazine eingebracht und mittlerweile über mehrere Jahre hinweg den Ruf als Premiumhersteller immer weiter gefestigt.
Zusatzausstattung für die Küchenarbeit
Stabmixer werden heutzutage nur noch selten alleine verkauft, meist erweitert Zubehör das Einsatzgebiet. So auch hier. Zum Lieferumfang gehört zum einen sinnvollerweise ein Schneebesen, damit der Stabmixer einen Handrührer ersetzen kann. Mit seinen Messern wäre er nämlich schwerlich in der Lage dazu, Eiweiß oder Schlagsahne aufzuschlagen. Fleisch, Nüsse, Gemüse, Kräuter und gegebenenfalls auch Obst wiederum kann in dem Mini-Zerkleinerer verarbeitet werden. Den Abschluss bildet schließlich ein Mix- und – dank Maßeinheit – zugleich Messbecher aus Plastik. Alle Teile weise eine sehr solide Material- und Verarbeitungsgüte auf. Die Motorkraft wiederum lässt sich in zwei Geschwindigkeitsstufen regeln, eine Turbostufe rundet das Paket ab.
Fazit
Die 5-er-Serie der Multiquick-Stabmixer stellt die Mittelklasse bei Braun dar, denn die Stars des Sortiments sind seit Neuestem die 7-er-Modelle, die zum Beispiel über eine innovative, wie ein „Gasfuß“ funktionierende stufenlose Geschwindigkeitsregulierung verfügen. Das entsprechende Pendant zum Modell aus der 5-er-Serie ist der Braun Multiquick 7 MQ 735 Sauce, der aktuell mit fast 90 EUR (Amazon) zu Buche schlägt. Für das 5-er-Modell muss dagegen um einiges weniger tief in die Tasche gegriffen werden, momentan ist der Stabmixer samt Zubehör für knapp 50 EUR (Amazon) zu haben – ein perfektes Angebot für alle, einen super-soliden, langlebigen Stabmixer suchen und nicht immer unbedingt die Topmodelle der Hersteller besitzen müssen – auch wenn die Versuchung noch so verlockend ist.
