Es ist eine Binsenweisheit, dass die Gewichtsverteilung auch bei einem Handrührgerät eine große Rolle spielt was den Bedienkomfort betrifft. Denn ein schlecht austariertes Gewicht macht das Arbeiten mit dem Gerät speziell bei schweren Knetteigen, die etwas länger dauern, mühsam. Der deutsche Hersteller Braun geht daher mit seinen Handmixern der neuen Serie „MultiMix 3“ einen anderen Weg. Durch die veränderte Bauweise sind Mixer wie der HM3000, das Basisgerät der Serie, kopflastiger, was dem Handling zugutekommen soll.
Motor vertikal statt horizontal eingebaut
Erreicht wurde diese Gewichtsverlagerung durch den vertikalen Einbau der Motoreinheit, bislang wird sie ansonsten in alle Handmixer horizontal eingebaut, also verteilt über die Länge des Geräts. Braun verspricht sich durch die Neukonstruktion eine Entlastung von Hand und Arm. Aber noch ein zweiter Aspekt soll eine wichtige Rolle spielen. Das Gewicht des kopflastig montierten Motors stellt nämlich laut Hersteller auch eine Unterstützung dar, vor allem bei Knetteigen, bei denen bekanntermaßen die Anforderungen an Hand/Arme besonders hoch sind. Mit dieser Konstruktion hat Braun allem Anschein
die ungewöhnliche Bauart des MultiQuick M1000 konsequent weiterentwickelt. Denn schon bei diesem Gerät, das auf den ersten Blick an eine Pistole erinnert, war die Motoreinheit im Prinzip allein im vorderen Teil verbaut. Bei den Fachtestern kam diese Bauart übrigens, zumindest nach anfänglichen Umgewöhnungsschwierigkeiten, gut an, was sicherlich mit dazu beigetragen hat, dass Braun diesen Weg nun konsequent weiterverfolgt hat.
Flexibles Netzkabel
Auf ein zweites, ebenfalls besonderes Merkmal des Geräts sollte unbedingt auch hingewiesen werden. Denn ähnlich wie bei vielen Bügeleisen ist das Netzkabel über eine flexible Verbindung am Heck des Handmixers angebracht. Das verschafft dem Benutzer einen größeren Spielraum beim Rühren und Kneten, das Gerät lässt sich einfacher führen als ein Mixer mit einem starren Netzkabel.
Ausgereift genug für die Fußstapfen der Vorgänger?
In puncto Motorleistung, Geschwindigkeitsstufen und auch Ausstattung tritt der neue Handmixer mehr oder weniger in die Fußstapfen seiner Vorgänger. Es darf also davon ausgegangen werden, dass auch die Qualität beim Rühren, Kneten und Aufschlagen in etwa auf dem Niveau der älteren Geräte sein wird – was zur Folge hätte, dass mit guten Zeugnisnoten von der Fachpresse und den Kunden gerechnet werden kann. Bewahrheitet sich anschließend sogar noch der vom Hersteller in Aussicht gestellte höhere Bedienkomfort der Nachfolgegeneration, sind bestimmt viele Kunden, die ihren Handmixer rege einsetzen, mit den etwas teureren Neumodellen sicher besser bedient. In Kürze wird die Basisversion für 50 bis 55 Euro zu haben sein, auf
Amazon ist der Handrührer schon gelistet. Das Gerät wird es auch in einer Version mit zusätzlichem Pürier-/Mixstab (Braun MultiMix 3 HM 3105) sowie als Set Braun MultiMix 3 HM 3135 geben.
