Die FP5160 ist nicht die erste Kompakt-Multifunktionsküchenmaschine von Braun. Aber sie ist das erste Modell, das sich die Bezeichnung „kompakt“ tatsächlich verdient hat. Die genauen Abmessungen sind zwar noch nicht bekannt. Da das Gerät aber ausschließlich schlank in die Höhe, dürfte die Küchenmaschine kaum größer und voluminöser sein als ein Standmixer.
Kneten und Mixen einfach gemacht
Bedienkomfort steht bei der Braun eindeutig an erster Stelle. Zu nennen wären hier vor allem die sogenannten „Programme“, die je nach gewünschter Funktion die optimale Geschwindigkeit und Dauer vorgeben. Zur Wahl stehen „Mixen“ und Kneten“, also die beiden grundlegenden Funktionen der Multifunktionsmaschine. Darüber hinaus lässt sich die Geschwindigkeit auch im Voraus schon festlegen. Das bedeutet, dass sich der Benutzer nicht erst umständlich durch die insgesamt elf möglichen Geschwindigkeitsstufen durchschalten muss.Essensvorbereitung und Saftherstellung
Dank eines Schnitzelwerks kann die Maschine aber auch gezielt Arbeit bei der Essensvorbereitung abnehmen. Zum Lieferumfang gehören Edelstahlscheiben zum Reiben, Schnitzeln und Schneiden von Lebensmitteln. Abgerundet wird der Funktionsumfang mit einem Entsafteraufsatz, dessen Technik den Braun-Entsaftern Multiquick 3 J300 und Multiquick 5 J500 angelehnt ist. Es darf also mit guten Ergebnissen bei der Saftherstellung gerechnet werden.Multitalent auf kleinem Raum
Braun ist ein wahres Multitalent auf kleinem Raum geglückt, das sich aufgrund seiner kompakten Abmessungen für Küchen mit Platznöten besonders empfiehlt. Wie bei allen Küchenmaschinen dieses Typs muss natürlich mit Einschränkungen bei der Teigherstellung gerechnet werden. Trotz Knethaken werden die Leistungen der Braun bei schweren Teigen sicherlich nicht an die einer Spezial-Küchenmaschine des Herstellers herankommen. Wer aber nur ab und zu kleine Teigmengen, und dabei vor allem leichte Teige, herstellen möchte, ansonsten aber vorrangig nach einem platzsparenden Kombigerät aus Entsafter, Schnitzelwerk und Mixer Ausschau hält, könnte bei dem Modell fündig werden. Man darf gespannt sein, wie die ersten Kundenreaktionen zu der in Schwarz (Amazon) und Weiß (Amazon) für rund 240 Euro lieferbaren Maschine ausfallen werden, das heißt konkret, ob sie an den Erfolg der bisherigen Küchenmaschinen des Herstellers wird anknüpfen können. Übrigens: Die Maschine ist unter der Produktbezeichnung FB5150 auch ohne Entsafter lieferbar. Bei dieser Version spart man sich rund ein Fünftel.http://www.testberichte.de/p/braun-tests/multiquick-5-j500-testbericht.html
