ETM TESTMAGAZIN prüft Küchenmaschinen (1/2016): „Zum schnellen Raspeln, Schneiden und Zerkleinern“

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Die meisten wissen, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist – und doch nehmen viele immer wieder mit Fertigprodukten vorlieb. Schließlich nimmt es mitunter viel Zeit in Anspruch, Speisen eigens zuzubereiten; schon die jeweiligen Zutaten vorzubereiten ist in gleichem Maße kraft- und zeitaufwendig. Besonders das Hacken von Kräutern oder Zwiebeln, das Reiben von Kartoffeln oder das Raspeln von Gemüse erfolgt meist in mühevoller Kleinstarbeit. Wer frische Zutaten verwenden möchte, sich aber die Arbeit insbesondere bei der Vorbereitung der Speisen erleichtern möchte, sollte den Kauf einer sogenannten Kompakt-Küchenmaschine in Erwägung ziehen: Mit einer solchen lassen sich verschiedenste Nahrungsmittel in kürzester Zeit zerkleinern; auch können Eiweiß und Sahne steif geschlagen und die Zutaten (leichter) Teige gleichmäßig miteinander verrührt werden. Das Funktionsspektrum der Küchenmaschinen kann typischerweise durch eine Vielzahl von Aufsätzen erweitert werden: Mit ihnen lassen sich etwa Früchte auspressen, Gewürze mahlen und vieles mehr. Das ETM TESTMAGAZIN hat 11 aktuelle Kompakt-Küchenmaschinen geprüft und benotet.

Was wurde getestet?

Im Vergleichstest befanden sich elf Kompakt-Küchenmaschinen, welche Noten von „sehr gut“ bis „befriedigend“ erhielten. Maßgeblich waren die Kriterien Ausstattung, Handhabung, Funktionalität, Betrieb und Material/Verarbeitung.

  • Gastroback Design Food Processor Advanced 40965

    • Leistung: 1100 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „sehr gut“ (93,2%) – Testsieger

    „Plus: Messerscheibe verstellbar, Zubehörschublade, Mini-Zerkleinerer, Auswurfturm.
    Minus: hohe Anschaffungskosten, hohes Gewicht.“

    Design Food Processor Advanced 40965

    1

  • Braun FP5160 Identity Collection

    • Leistung: 1000 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „sehr gut“ (92,6%)

    „Plus: umfangreiches Zubehör, Skala in drei Einheiten, Programme.
    Minus: Aufschlagen von Eiweiß dauert vergleichsweise lange.“

    FP5160 Identity Collection

    2

  • Kenwood MultiPro Compact FPM260

    • Leistung: 750 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (91,8%)

    „Plus: umfangreiches Zubehör, Schnittbild.
    Minus: keine Julienne-Scheibe.“

    MultiPro Compact FPM260

    3

  • Moulinex MasterChef 5000 FP518G

    • Leistung: 750 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (88%)

    „Plus: intuitive Bedienung.
    Minus: mäßiger Halt des Standmixers, keine Julienne-Scheibe.“

    MasterChef 5000 FP518G

    4

  • Russell Hobbs Illumina Food Processor 20240-56

    • Leistung: 850 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (87,8%)

    „Plus: Bedienung farblich gekennzeichnet.
    Minus: nur eine Stärke beim Schneiden und Raspeln, keine Julienne-Scheibe.“

    Illumina Food Processor 20240-56

    5

  • Russell Hobbs Aura Food Processor 19005-56

    • Leistung: 750 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (87,6%) – Preis-/Leistungssieger

    „Plus: Aufschlagen von Flüssigkeiten.
    Minus: keine Julienne-Scheibe.“

    Aura Food Processor 19005-56

    6

  • BEEM Multi-Fixx 1300

    • Leistung: 1300 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (87,2%)

    „Plus: grobes Raspeln und Schneiden, zügiges Aufschlagen.
    Minus: keine Julienne-Scheibe, Schneiden dünner Scheiben.“

    Multi-Fixx 1300

    7

  • BEEM Multi-Fixx 1000 V3

    • Leistung: 1000 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (86,9%)

    „Plus: zügiges Aufschlagen, feines Raspeln.
    Minus: keine Julienne-Scheibe, Schneiden dünner Scheiben.“

    Multi-Fixx 1000 V3

    8

  • Domo DO9112FP

    • Leistung: 500 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (86,5%)

    „Plus: zügiges Aufschlagen.
    Minus: keine Julienne-Scheibe, feines Raspeln zeit- und kraftaufwendig.“

    DO9112FP

    9

  • ProfiCook PC-KM 1063

    • Leistung: 1200 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Multifunktions-Küchenmaschine

    „gut“ (82%)

    „Plus: Julienne-Scheibe, Schneiden von Scheiben.
    Minus: Kunststoffabrieb vom Quirl, Betriebslautstärke.“

    PC-KM 1063

    10

  • Unold Küchenmaschine Kompakt

    • Leistung: 250 W;
    • Material der Schüssel: Kunststoff;
    • Geräteklasse: Reine Küchenmaschine

    „befriedigend“ (80,5%)

    „Plus: kompakte Abmessungen, Lautstärke.
    Minus: Standfestigkeit, schmaler Einfüllschacht, geringes Fassungsvermögen.“

    Küchenmaschine Kompakt

    11

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