Dass in der Kaffeemühle CaféSelect KMM 30 von Braun ein hochmodernes Mahlwerk steckt, mag man bei dem altmodischen Design des Gerätes kaum glauben. Ist aber so, laut Angaben des Herstellers, der das Aussehen im Übrigens als ''klassisch'' bezeichnet. Um welche Art Mahlwerk es sich dabei handelt, verrät Braun aber leider nicht. Der Mahlgrad kann in 14 verschiedenen Stufen reguliert werden. Das ist sehr gut, haben viele andere Kaffeemühlen – auch die integrierten Mahlwerke bei Vollautomaten – doch oft nur 5 Stufen zur Auswahl. So lässt sich die Feinheit sehr präzise auf den individuellen Bedarf abstimmen. Allerdings liest man von Nutzern, die selbst mit dem feinsten Mahlgrad unzufrieden sind. Für die Mengenregulierung verfügt die Braun Kaffeemühle über einen Zeitschalter. Das bedeutet, die Mühle mahlt so viele Bohnen, wie sie in der eingestellten Zeit schafft. Sicher muss man erst einmal eine Weile experimentieren, bis man ein Gefühl für das Verhältnis zwischen Menge und Zeit bekommt.
Die Braun CaféSelect KMM 30 verfügt über einen praktischen Auffangbehälter, in dem das kaffeemehl gesammelt wird. Zur Aufbewahrung eignet sich der Behälter aber nicht, denn da er nicht aromadicht schließt, verliert der Kaffee bereits nach kurzer zeit Aroma.
09.02.2009
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